Москва
И через 10 минут я сделала вот такой салатик. Очень вкусный, легкий и быстрый, я его часто использую для застолий.
Ингридиенты: семга, лук порей или красный лук, помидоры черри, зеленый салат (не китайский), майонез
Все нарезать, перемешать, подсолить чуть-чуть, поперчить и заправить майонезом
Москва
Катюш, ну ты молодец! Столько у тебя идей быстрого приготовления, а главное, полезного для организма:)
Москва
спасибо большое))
но не буду скромничать, я очень уважаю быстрые и вкусные рецепты))
ну польза все таки сомнительная, хотя майонез можно заменить горчицей+сметана
Нарьян-Мар
Майонез - это растительное масло, без которого не работает толком печень, кожа и волосы становятся сухими и ломкими, это яйца , в которых лецитин, витамин Д, незаменимые аминокислоты, а уксуса там меньше всего, но и в нем вреда не много, хотя можно заменить лимонным соком. Это я о классическом майонезе , его еще делают на окраинах цивилизации.
Вот если взять легкий майонез, там наешься неизвестно чего.
Москва
вы знаете я когда то давно дружила с одним поваром и он мне показывал как делают в ресторанах майонез. вляз самое дешевое растительное масло и яйца. На самом деле видок тот еще, понимаешь что это голый жир...
Нарьян-Мар
Я как-то обратила внимание, что при использовании классического майонеза (60-70% жира) его самого уходит меньше, чем какого-нибудь легкого.
В моем доме майонез используется для смазки продуктов в салатах (не во всех), больше всего его уходит в слоеные салаты : мимозу, шубу. В горячих блюдах я его не использую и не очень понимаю пристрастие к использованию майонеза именно для обмазывания мяса, совсем дико - использовать в пицце.
А растительное масло и не обязано быть дорогим. я пробовала делать его из оливкового масла - не мое, остальным тоже не понравилось. по моим ощущениям в продаваемых майоезах используется рафинированное оливковое масло или третьего отжима, только цена, ничего больше. Подсолнечное не сильно отличается по цене от рапсового, но вполне пригодны оба для приготовления майонеза.
Хотя вру, есть у меня один горячий-холодный рецепт с майонезом, но только один.
Москва
анологично не понимаю, когда тушат что-нить с майонезом, наример.
У нас майонез в доме только для салатов, и то по минимуму, уже давным давно перешли на сметану
Нарьян-Мар
Сметана хороша не во всех салатах на мой вкус. Но в некоторые салаты я кладу майонез пополам с творожной Активией натуральной, конечно, или кислым молоком собственного производства.
Для сырых овощей мне нравится тот же кисломолочный продукт смешать с соевым соусом и растительным маслом.
Москва
а я кладу майонез пополам со сметаной,
а для овощных оливковое масло и бальзамик
Москва
да-да.. майонез лучше заменить.. а то даже считать жирность страшно:) хотя майонеза то не так уж много..
надо попробовать.. я семгу люблю очень
Москва
можно конечно заменить, можно взять пополома сметаны и горчицы, а можно лимонным соком и оливковым маслом или бальзамиком полить)
Москва
действительно очень легкий получается, я сначала хотела положить, а потом не стала, но вообще думаю почему бы и нет, хотя обычно его не добавляю
