Огурцы-1,5 кг
Перец болгарский-6шт
Лук-6 шт
Помидоры 1 кг или 1 литр домашнего томата
Масло растительное-2/3 стакана
Сахар-2/3 стакана
Соль-2ст.ложки
Уксус 9%-0,5 стакана
Маринад-масло,сахар,соль и уксус,закипит+лук полукольцами 5 мин+перец соломкой 5 мин+томат,закипит-огурцы соломкой,после закипания варим 15 мин,периодически помешивая,далее закатываем в банки и в тепло на 7-8 часов.Выход 4 банки по 0,7+чуток остаток для пробы.
Сразу лучше не пробовать остаток,лучше ,примерно через сутки после стояния в холодильнике.А то получится как у меня в том году-приготовила,теплым попробовала-не понравилось,все отдала сестре,а сестра зимой открыла банку-муж сел и "зараз" сьел всю банку.
ВКУСНОТИЩЕ!!!
