Безе

Девочки, подскажите..вот делаю сейчас безе первый раз..у меня осталась где то половина получившейся массы (белки с сахаром) - не поместилось на протвень..а можно поставить в холодник и приготовить после перевой?получается что больше часа стоять будет..ничего не случится с ней? не осядет?