Войти
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

Хлебопечь

Стала я счастливой обладательницей этой техники. Как-то давно хотела, но потом интерес прошел. А тут недавно муж вдруг взял и принес. Купил Панасоник 2500, она без диспенсера для дополнительных ингредиентов и программы "ржаной хлеб". Но я думаю без проблем смогу и ржаной выпекать. Нравится мне, что она еще и тесто месит, не люблю я это дело. У меня давно пылится лапшерезка без дела, теперь буду домашнюю лапшу наконец-то делать. Сегодня первый раз испекла молочный хлеб, такой воздушный, с хрустящей корочкой, вкуснотень, хоть я белый не очень люблю. Вот и первый хлебушек, очень даже получился для первого раза

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ольга
Ольга
Сын, 17 лет 9 месяцевДочь, 17 лет 9 месяцев Москва

Поздравляю!! У меня тоже хп панасоник, 257, что там только не пекла. в итоге пришла к выводу: ржаной мне не нравистя, тк все привыкли к дарницкому, а я что только не делала, даже гост дарницкого нашла и, пересчитав на малый замес, пекла, все не то.. короче, ржаной почти не делаю. а если делаю, то из рецепта панаса, что с отрубями. делаю молочные белые, не себе, родне (вожу с собой печку :)))), себе не делаю, а то лопну :(((( Что делаю: тесто для лапши (самой не вымесить), и остальные виды теста (пицца, штрудель).. все рецепты беру в инструкции, там все супер! а лапшу правильно умеешь крутить? если нет, расскажу: 6-8 раз прокрутить через толстую щель, каждый раз скалдывая пополам и присыпая мукой, тогда будет плотное тесто. Я делаю с одного замеса несколько порций на суп (тут же в морозилку) и 2 порции листов на лазанью, много меж листами присыпаю мукой, что б не слиплись, но хранить сложно, листы хрупкие , ломаются :(((

Творческих успехов! ;) 

0
22.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик
Спасибо!!! Оль, а я помню, что у тебя панас, от тебя-то я еще сильней загорелась:-)))) И про лапшу помню, ты мне еще давно рецепт давала, залезла сейчас посмотреть, а было это уже больше года назад, во как:))))) Значит так с дарницким у тебя ничего не получилось, я вот тоже думала ржаные печь, смешанный уже пекла, буду еще экспериментировать. За лапшу отдельное спасибо, буду делать и лазанью тоже забабахаю)))))
0
22.08.2012
Ответить
Ольга
Ольга
Сын, 17 лет 9 месяцевДочь, 17 лет 9 месяцев Москва

:) Да, лазанья совсем просто, звучит только  сложно :)) Если сейчас яблоки есть, попробуй штрудели сделать, тесто тоже сложно самим делать, оно эластичное, поэтому ХП отлично делает, тебе надо будет только осторожно тонко раскатать :) Сама яблок жду :))) Не знаю, где рецепт взяла, сейчас поищу.. по картинке помню..

0
23.08.2012
Ответить
Ольга
Ольга
Сын, 17 лет 9 месяцевДочь, 17 лет 9 месяцев Москва

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=22075.0

очень похоже, только я толще делала рулек, ни как на фото... 

почитай еще где-нить про штрудели, тк там какая-то фишка есть.. вроде надо на бумагу класть, бумагу присыпать мукой, тк прилипает.. или я с др путаю..  

0
23.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

спасибочки)))) Я лазанью с покупными листами делаю, но мне не нравится, еще с армянским лавашем, очень даже не плохо, со своим-то лучше будет. А штрудель попробую, сейчас здесь как раз сезон яблок. Когда-то я их вручную делала, давно это было, с детьми обленилась совсем. Оль, а лапшу ты по рецепту хп делаешь или по другому??

0
23.08.2012
Ответить
Ольга
Ольга
Сын, 17 лет 9 месяцевДочь, 17 лет 9 месяцев Москва

я лапшу делала из рецепта лазаньи:

Рецепт теста для лазаньи: http://zefira.net/recept-prigotovleniya-testa-dlya-lazani/ (делала в ХП)
Мука 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль ½ ч.л.

Лазанья: http://www.foodclub.ru/detail/1546
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Оливковое масло 40 мл
Фарш говядина со свининой 500 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Томатное пюре 500 г
Петрушка сушеная 2 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Мука пшеничная 40 г
Молоко 400 мл
Сливочное масло 50 г
Лазанья (листы) 10 шт.
Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г

Вместо томатной пасты добавила помидоры.
Получилось вкусно. Остатки теста пустила на лапшу и заморозила ее. Появилась мысль сделать лазанью впрок и заморозить :)

Но, в рецептах панаса оооочень хорошие рецепты!! Я постоянно делаю пирог с капустой, тесто беру: для рыбного пирога (вроде так там называется), отпад!!! Так что можешь и то и это попробовать, рекомендую сразу лазанью сделать, а остатки порезать на лапшу и тут же запородить. Лапшу легче потом использовать, чем листы(хранить сложно). А лапшу я делаю: бульен куриный, лапшу(замороженную) бросаю и помешиваю, пока клубок не размешается. Потом отвариваю перепелиные яйца, режу пополам яички и в тарелки кладу перед подачей на стол. Из Алушты рецепт :) Дети в восторге от этого супа :)) (точнее от яиц :))))))))) 

0
24.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

спасибо огромное)))) и я также делала раньше лапшу с яйцами, но магазинную, всем тоже нравится))

0
24.08.2012
Ответить
☺œǺήĶǺ☺
☺œǺήĶǺ☺
Виктория, 19 лет 2 месяцаВиолетта, 19 лет 2 месяцаМишенька, 15 лет 7 месяцевВовчик, 15 лет 7 месяцев Новороссийск

Какой апетитный*)))) Поздравляю с покупкой!!!!

И я вот думаю о приобретение  и тож мультиварку хочу ещё*))) Только с фирмой не могу определится*))) Мультиварка какой фирмы у тебя?

0
10.09.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

еще и вкусный:))) У меня мультя тоже Панасоник, брала сразу большую. Смотрела и другие, но больше эта понравилась

Купила ее, потому что запарилась по утрам каши варить, хлопья есть перестали, а из круп долго, дети орут, есть хотят, короче сама знаешь:)) Пользуюсь ею каждый день, убодно очень, что есть таймер с отсрочкой, все закинула и пошла с детьми гулять, приходим все готово и горячее, 12 часов на подогреве стоять может. Молочную кашу могу даже с ночи поставить, молоко не киснет, утром просыпаемся, каша готова, красотень! Готовлю в ней и супы и запеканки, плов, каши, котлеты, мясо, курицу, короче много чего, есть там еще пароварка.Уже больше года она у меня. Я даже маме купила такую, ей очень нра. Ань, стоящие покупки, бери, не думай!!

0
11.09.2012
Ответить
☺œǺήĶǺ☺
☺œǺήĶǺ☺
Виктория, 19 лет 2 месяцаВиолетта, 19 лет 2 месяцаМишенька, 15 лет 7 месяцевВовчик, 15 лет 7 месяцев Новороссийск

Не ХЕРА себе*))))) Сикока можно в ней готовить, а я тут батрачу усё в ручную Извиняюсь за свой французский*)))

А я бля встаю пораньше чтобы кашу как раз таки приготовить, вот спасибо тебе добрый человек на добром совете

0
11.09.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

ну ты мать даешь:)))) бегом в магазин!!!! А в хлебопечке еще можно тесто ставить, вообще супер, не люблю я его месить на пельмени, вареники, пироги. Короче, мать беги скорей, пока не разобрали:))) 

0
11.09.2012
Ответить
ВоздушнаяЗмея
ВоздушнаяЗмея
Сынок, 17 леткрестник1, 21 год 11 месяцевкрестник2, 19 лет 8 месяцевкрестник3, 13 лет 6 месяцев Сант-Денис

Поздравляю с покупкой, очен нужная вещь!!! Я на своей постоянно тесто делаю на пельмени и вареники. А где ты лапшерезку купила????? Я уже полгода её ищу, пока безрезультатно....

0
23.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

ага, нужная, каждый день теперь в работе))) Утром просыпаемся - мультиварка кашу сварила, а печка хлеб, ничего делать не надо, счастье:-)))) Лапшерезка у меня лет пять уже стоит, в Москве брала. Вот нашла в Теххоме, у меня по виду такая же, но фирму не помню. Я в этом магазине брала технику, вроде нормально работают

0
23.08.2012
Ответить
ВоздушнаяЗмея
ВоздушнаяЗмея
Сынок, 17 леткрестник1, 21 год 11 месяцевкрестник2, 19 лет 8 месяцевкрестник3, 13 лет 6 месяцев Сант-Денис

Вот я деревня, я даже не знала что такие бывают, я искала в отделах с ножами вот такую

)))))))))))

0
25.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

да ты че)))) эта лапшерезка сделает лапшу разной ширины и пласты раскатывает, например на лазанью

0
25.08.2012
Ответить
ВоздушнаяЗмея
ВоздушнаяЗмея
Сынок, 17 леткрестник1, 21 год 11 месяцевкрестник2, 19 лет 8 месяцевкрестник3, 13 лет 6 месяцев Сант-Денис

Класс, теперь такую как у тебя буду искать, может в "Цели"  есть...

0
25.08.2012
Ответить
мама Nika
мама Nika
Сережа, 22 года 4 месяцаТоха, 21 год 2 месяцаДоченька-конфетка, 14 лет 8 месяцев Геленджик
какой хлебушек красивый!! у меня в списке покупок сейчас хлебопечка и мультиварка стоят, тоже скоро буду осваивать)), а то на готовку времени сейчас вобще нет(...
0
31.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик
отличные будут покупки, нужные!!! У меня мультиварка уже больше года, пользуюсь каждый день, чтобы я делала без нее, не знаю:)) И хлебопечкой довольна очень, каждый день пеку
0
31.08.2012
Ответить
мама Nika
мама Nika
Сережа, 22 года 4 месяцаТоха, 21 год 2 месяцаДоченька-конфетка, 14 лет 8 месяцев Геленджик
Я о мультиварке задумалась всерьез, когда еще давно у тебя старый пост о ней прочитала, а хлебопечка сейчас у многих, я тоже заразилась))
0
07.09.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик

я просто балдею от этой техники:))) На ночь все забрасываю - утром просыпаюсь от запаха хлеба. Тесто в ней месить просто супер, лапшу недавно делала, на пельмени, пиццу. Мне кажется тебе вообще актуально очень, мужичков своих будешь баловать. Времени то много не надо, я с тестом не люблю возится, а с ней красота!!! С мультей тоже, загрузил, пошли гулять с детьми, приходим, ужин готов!!!! Хватит мечтать, бери!!!

0
08.09.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Савва, 15 лет 10 месяцевЛёва, 15 лет 10 месяцев Фрязино
Так вкусно, тоже хочу чудопечь, а муж против, говорит что игрушка на несколько месяцев, а потом стоять будет))) хотя себе лего покупает и тоже стоит)))
0
21.08.2012
Ответить
Варвара
Варвара
Федор, 17 лет 4 месяцаКристина, 17 лет 4 месяца Геленджик
Ириш, мы так про всю кух.технику думаем, что стоять будет. Кстати, поэтому я не решалась купить печь, муж сделал это за меня. За 2 дня пользования пеку хлеб в 3й раз, вкусно:-))) На самом деле вкусно, корочка хрустящая, мягкий, его когда сжимаешь, он опять выпрямляется, это признак хорошего качества. Вариантов хлеба очень много. Папка наш говорит, что надо теперь 2 раза в день печь. Там можно замешивать тесто на пельмени, пироги, пиццу, я пока не пробовала. Олю выше почитай, у нее уже больше года наверно эта печь
0
22.08.2012
Ответить
Лента друзей Хочу конфетку!!

Похожие записи

Хлебопечь? Какую купить? стоит ли?
Первый блин комом((((
Хлебушек и варенье в хлебопечке Панасоник.
рецпты для ХП Скарлетт
Семечки для хлебушка