Москва

Сбережем себя, чтобы умереть позже:-) И здоровее:-)

Е-100

Curcumin

Куркумины
(i) Куркумин (Curcumin) натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) порошок корневища куркумы

Е-101

(i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium

(i) Рибофлавин;
(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;

Е-102

Tartrazine

Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Опасный

E-103**

Alkanet

Алканет, алканин

Запрещенный

Е-104

Quinoline Yellow

Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Подозрительный

E-107**

Yellow 2 G

Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S

Желтый 'солнечный закат' FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Опасный

Е-120

Carmines

Кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

Опасный

Е-121**

Citrus Red 2

Цитрусовый красный 2

Запрещен в ряде других стран.

Запрещенный

Е-122

Azorubine, Carmoisine

Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

Подозрительный

Е-123**

Amaranth

Амарант

Запрещен в ряде других стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Очень опасный, запрещенный

Способствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-124

Ponceau 4R

Понсо 4R (пунцовый4R)

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Опасный

E-125**

Ponceau SX

Понсо, пунцовый SX

Запрещенный

Е-127**

Erythrosine

Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Опасный

Е-128*

Red 2G

Красный 2G

Запрещен в России и ряде стран.

Е-129

Allura Red AC

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Опасный

Е 131

Patent Blue V

Синий патентованный V

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-132

Indigotine

Индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

Е-133

Brilliant Blue FCF

Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF

Запрещен в ряде стран

Е-140

Chlorophyll

Хлорофилл

Е-141

Copper Chlorophylls
Chlorophyll copper complex
Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts

Хлорофилла медные комплексы
(i) Хлорофилла комплекс медный
(ii) Медного комплекса хлорофиллина
натриевая и калиевая соли

Подозрительный

Е-142

Greens S

Зеленый S

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-143

Fast Green FCF

Зеленый прочный FCF

Е-150a

Caramel I - Plain

Сахарный колер I простой

Подозрительный

Е-150b

Caramel II - Caustic sulphite process

Сахарный колер II, полученный по 'щелочно-сульфитной' технологии

Подозрительный

Е-150c

Caramel IV - Ammonia-sulphite process

Сахарный колер III, полученный по 'аммиачной' технологии

Подозрительный

Е-150d

Sulphite Ammonia Caramel

Сахарный колер IV, полученный по 'аммиачно-сульфитной' технологии

Подозрительный

Е-151

Brilliant Black PN

Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи

Е-152

Carbon Black (hydrocarbon)

Уголь

Запрещенный

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-153

Vegetable Carbon

Уголь растительный

Запрещен в США

Ракообразующий

Е-154**

Brown FK

Коричневый FK

Запрещен в США

Вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление

E-155

Brown HT

Коричневый HT

Запрещен в ряде стран

Опасный

E-160a

Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii)

Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов

Вреден для кожи

E-160b

Annatto Extracts

Аннато

Вреден для кожи

E-160c

Paprika Oleoresins

│Маслосмолы паприки

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи

E-160d

Lycopene

Ликопин

Вреден для кожи

E-160e

Beta-apo-carotenal

B-àïî-8-êàðîòèíîâûé àëüäåãèä

Вреден для кожи

E-160f

Beta-apo-8'-carotenoic Acid, methyl or ethylester

B-àïî-8-êàðîòèíîâîé êèñëîòû, ìåòèëîâûé èëè ýòèëîâûé ýôèðû

Вреден для кожи

E-161а**

Flavoxanthin

Флавоксантин

E-161b

Lutein

Лютеин

E-161с**

Cryptoxanthin

Криптоксантин

E-161d**

Rubixanthin

Рубиксантин

E-161e**

Violoxanthin

Виолоксантин

E-161f**

Rhodoxanthin

Родоксантин

E-161g

Canthaxanthin

Кантаксантин

E-162

Beet Red

Свекольный красный

Е-163

Anthocyanins
Grape skin extract
Blackcurrant extract

Антоцианы (Anthocyanin)
(i) Антоцианы
(ii) Экстракт из кожицы винограда
Энокраситель
Экстракт из черной смородины

Е-164**

Saffron

Шафран

E-166**

Sandalwood

Сандаловое дерево

Е-170

Calcium carbonate
Calcium hydrogen carbonate

Карбонаты кальция
(i) Карбонат кальция
(ii) Гидрокарбонат кальций

Е-171

Titanium Dioxide

Диоксид титана

Подозрительный

вызывают проблемы с почками и болезни печени

Е-172

Iron Oxides
Iron oxide, black
Iron oxide, red
Iron oxide, yellow

Оксиды железа
(i) оксид железа (+2, +3), черная
(ii) оксид железа (+3), красная
(iii) Оксид железа (+3), желтая

вызывают проблемы с почками и болезни печени

Е-173**

Aluminium

Алюминий

Запрещен в ряде стран

Подозрительный

Е-174

Silver

Серебро

Запрещен в ряде стран

Е-175

Gold

Золото

Запрещен в ряде стран

Е-180**

Lithol Rubine BK

Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

Опасный

E-181

Tannins, Food Grade

Танины пищевые

E-182**

Orchil

Орсейл, орсин

Консерванты (E-200 - E-299)

Номер

Английское название

Русское название

INFO Миндзрав

"КЕДР"

Наше примечание

Е-200

Sorbic Acid

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции.

Е-201

Sodium Sorbate

Сорбат натрия

Опасный

Е-202

Potassium Sorbate

Сорбат калия

Е-203

Calcium sorbate

Сорбат кальция

E-209**

Heptyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

Е-210

Benzoic Acid

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Ракообразующий

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-211

Sodium Benzoate

Бензоат натрия

Ракообразующий

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-212

Potassium Benzoate

Бензоат калия

Ракообразующий

Е-213

Calcium Benzoate

Бензоат кальция

Ракообразующий

Е-214

Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Е-215

Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Е-216*

Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещен в России

Ракообразующий (запрещенный)

Е-217*

Sodium Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещен в России и ряде других стран

Е-218

Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219

Sodium Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Е-220

Sulphur Dioxide

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

Опасный

Е-221

Sodium Sulphite

Сульфит натрия

Е-222

Sodium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит натрия

Опасный

Е-223

Sodium Metabisulphite

Пиросульфит натрия

Опасный

Е-224

Potassium Metabisulphite

Пиросульфит калия

Опасный

Е-225

Potassium Sulphite

Сульфит калия

Е-226

Calcium Sulphite

Сульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-227

Calcium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-228

Potassium Bisulphite

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Опасный

Е-230

Diphenyl

Дифенил

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий

Е-231

Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенол

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи

Е-232

Sodium Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенола натриевая соль

Вреден для кожи

могут вызвать аллергические реакции

Е-233

Thiabendazole

Тиабендазол

Запрещен в ряде стран

Опасный

Е-234

Nisin

Низин

Е-235

Natamycin (Pimaricin)

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос

Е-236

Formic Acid

Муравьиная кислота

Запрещен в ряде стран

Е-237

Sodium Formate

Формиат натрия

Запрещен в ряде стран

Е-238

Calcium Formate

Формиат кальция

Запрещен в ряде стран

Е-239

Hexamethylene Tetramine

Гексаметилентетрамин
Примечание: данная норма временная и действует до 1 июля 2010 года.
Введено Дополнениями и изменениями N 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 N 24

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи

могут вызвать аллергические реакции

Е-240**

Formaldehyde

Формальдегид

Запрещен в России и ряде других стран

Ракообразующий

Е-241**

Gum Guaicum

Гваяковая смола

Подозрительный

Е-242

Dimethyl Dicarbonate

Диметилдикарбонат (велькорин)

Опасный

Е-249

Potassium Nitrite

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Ракообразующий

Е-250

Sodium Nitrite

Нитрит натрия

Е-251

Sodium Nitrate

Нитрат натрия

Е-252

Potassium Nitrate

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Ракообразующий

Е-260

Acetic Acid Glacial

Уксусная кислота ледяная

Е-261

Potassium acetates
Potassium acetate
Potassium diacetate

Ацетаты калия
(i) Ацетат калия
(ii) Диацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Sodium Acetates
Sodium acetate
Sodium diacetate

Ацетаты натрия
i) Ацетат натрия
(ii) Диацетат натрия

Е-263

Calcium Acetate

Ацетат кальция

Е-264

Ammonium Acetate

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

E-265

Dehydroacetic Acid

Дегидроацетовая кислота

E-266

Sodium Dehydroacetate

Дегидроацетат натрия

Е-270

Lactic Acid, L-, D- and DL-

Молочная кислота, L-, D и DL-

Опасный

Е-280

Propionic Acid

Пропионовая кислота

Ракообразующий

Е-281

Sodium Propionate

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Ракообразующий

Е-282

Calcium Propionate

Пропионат кальция

Может вызывать мигрень

Ракообразующий

Е-283

Potassium Propionate

Пропионат калия

Может вызывать мигрень

Ракообразующий

Е-284**

Boric Acid

Борная кислота

Е-285**

Sodium Tetraborate (Borax)

Тетраборат натрия (бура)

Е-290

Carbon Dioxide

Диоксид углерода

Е-296

Malic Acid, DL-

Яблочная кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Fumaric Acid

Фумаровая кислота

Антиоксиданты (E-300 - E-399)

Номер

Английское название

Русское название

"КЕДР"

Наше примечание

Е-300

Ascorbic Acid, L-

Аскорбиновая кислота, L-

Е-301

Sodium Ascorbate

Аскорбат натрия

Е-302

Calcium Ascorbate

Аскорбат кальция

Е-303

Potassium Ascorbate

Аскорбат калия

Е-304

Ascorbyl Palmitate

Аскорбилпальмитат

Е-305

Ascorbyl Stearate

Аскорбилстеарат

Е-306

Mixed Tocopherols Concentrate

Концентрат смеси токоферолов

Е-307

Alpha-tocopherol

a-òîêîôåðîë

Е-308

Synthetic Gamma-tocopherol

g-òîêîôåðîë ñèíòåòè÷åñêèé

Е-309

Synthetic Delta-tocopherol

d-òîêîôåðîë ñèíòåòè÷åñêèé

Е-310

Propyl Gallate

Пропилгаллат

Вызывает сыпь

Е-311

Octyl Gallate

Октилгаллат

Вызывает сыпь

Е-312

Dodecyl Gallate

Додецилгаллат

Вызывает сыпь

Е-313

Ethyl Gallate

Этилгаллат

Е-314

Guaiac Resin

Гваяковая смола

Е-315

Erythorbic (Isoascorbic) Acid

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота

Е-316

Sodium Isoascorbate

Изоаскорбат натрия

Е-317

Potassium Isoascorbate

Изоаскорбат калия

Е-318

Calcium Isoascorbate

Изоаскорбат кальция

Е-319

Tertiary Butylhydroquinone

Трет-бутилгидрохинон

Е-320

Butylated Hydroxyanisole

Бутилгидроксианизол

вызывают проблемы с почками и болезни печени

Е-321

Butylated Hydroxytoluene

Бутилгидрокситолуол

вызывают проблемы с почками и болезни печени

Е-322

Lecithins

Лецитины, фосфатиды

вызывают проблемы с почками и болезни печени

Е-323

Anoxomer

Аноксомер

Е-324**

Ethoxyquin

Этоксихин

Е-325

Sodium Lactate

Лактат натрия

Е-326

Potassium Lactate

Лактат калия

Е-327

Calcium Lactate

Лактат кальция

Е-328

Ammonium Lactate

Лактат аммония

Е-329

Magnesium Lactate (DL-)

Лактат магния, DL-

Е-330

Citric Acid

Лимонная кислота

Ракообразующий

Е-331

Sodium Citrates, Sodium dihydrogen citrate, Disodium monohydrogen citrate, Trisodium citrate

Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный

Е-332

Potassium Citrates, Potassium dihydrogen citrate, Tripotassium citrate

Цитраты калия: (i) Цитрат калия 2-замещенный, (ii) Цитрат калия 3-замещенный

Е-333

Calcium Citrates

Цитраты кальция

Е-334

Tartaric Acid (L(+)-)

Винная кислота ((L+)-)

Е-335

Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate

Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный

Е-336

Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate

Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный

Е-337

Sodium potassium tartrate

Тартрат калия-натрия

Е-338

Phosphoric Acid

Ортофосфорная кислота

Вызывает расстройство желудка

Е-339

Sodium Phosphates (i) Monosodium Ortophosphate (ii) Disodium Ortophosphate (iii) Trisodium Ortophosphate

Фосфаты натрия:
(i)│орто-Фосфат натрия 1-замещенный
(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный
(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный

Вызывает расстройство желудка

Е-340

Potassium Phosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate

Фосфаты калия:
(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный
(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный
(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный

Вызывает расстройство желудка

Е-341

Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate

Фосфаты кальция: (i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный,
(ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный, (iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный

Вызывает расстройство желудка

E-342

Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate

Фосфаты аммония:
(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный
(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный

Е-343

Magnesium Phosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate

Фосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный

Вызывает расстройство желудка

Е-344**

Lecitin Citrate

Цитрат лецитина

Е-345

Magnesium Citrate

Цитрат магния

Е-349

Ammonium Malate

Малат аммония

Е-350

Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate

Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный

Вызывает расстройство желудка

Е-351

Potassium Malates
(Potassium hydrogen malate)
(Potassium malate)

Малаты калия
(i) Малат калия 1 -замещенный
(ii) Малат калия

Вызывает расстройство желудка

Е-352

Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate

Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный

Вызывает расстройство желудка

Е-353

Metatartaric Acid

Мета-винная кислота

Вызывает расстройство желудка

Е-354

Calcium Tartrate

Тартрат кальция

Вызывает расстройство желудка

Е-355

Adipic Acid

Адипиновая кислота

Е-356

Sodium Adipates

Адипаты натрия

Е-357

Potassium Adipates

Адипаты калия

Е-359

Ammonium Adipates

Адипаты аммония

Е-363

Succinic Acid

Янтарная кислота

Вызывает расстройство желудка

Е-365

Sodium Fumarates

Фумараты натрия

Вызывает расстройство желудка

Е-366

Potassium Fumarates

Фумараты калия

Вызывает расстройство желудка

Е-367

Calcium Fumarates

Фумараты кальция

Е-368

Ammonium Fumarates

Фумараты аммония

Е-370**

1,4-Heptonolactone

1,4-гептоноллактон

Е-375**

Nicotinic Acid

Никотиновая кислота

Е-380

Ammonium Citrates

Цитраты аммония

E-381

Ferric Аmmonium Citrate

Цитраты аммония-железа

Е-383

Calcium Glycerophosphate

Глицерофосфат кальция

Е-384

Isopropil Citrates

Изопропилцитратная смесь

Е-385

Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate

Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия

Е-386

Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate

Этилендиаминтетраацетат динатрий

Е-387

Oxystearin

Оксистеарин

Е-388**

Thiodipropionic Acid

Тиопропионовая кислота

Е-389**

Dilauryl Thiodipropionate

Дилаурилтиодипропионат

Е-390**

Dustearyl Thiodipropionate

Дистеарилтиодипропионат

Е-391**

Phytic Acid

Фитиновая кислота

Е-399**

Calcium Lactobionate

Лактобионат кальция

Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)

Номер

Английское название

Русское название

"КЕДР"

Е-400

Alginic Acid

Альгиновая кислота

Опасный

Е-401

Sodium Alginate

Альгинат натрия

Опасный

Е-402

Potassium Alginate

Альгинат калия

Опасный

Е-403

Ammonium Alginate

Альгинат аммония

Опасный

Е-404

Calcium Alginate

Альгинат кальция

Опасный

Е-405

Propylene Glycol Alginate

Пропиленгликольальгинат

Опасный

Е-406

Agar

Агар

Е-407

Carrageenan and ITS Na, К, NH4
salts (includes Furcellaran)

Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран

Е-407а

Carrageenan Pes-Processed EUCHEMA Seaweed

Каррагинан из водорослей EUCHEMA

Е-408**

Bakers Yeast Glycan

Гликан пекарских дрожжей

Е-409

Arabinogalactan

Арабиногалактан

Е-410

Carob Bean Gum

Камедь рожкового дерева

Е-411

Oat Gum

Овсяная камедь

Е-412

Guar Gum

Гуаровая камедь

Е-413

Tragacanth Gum

Трагакант камедь

Е-414

Acacia Gum (Gum Arabic)

Гуммиарабик

Е-415

Xanthan Gum

Ксантановая камедь

Е-416

Karaya Gum

Карайи камедь

Е-417

Tara Gum

Тары камедь

Е-418

Gellan Gum

Геллановая камедь

Е-419

Gum Ghatty

Гхатти камедь

Е-420

Sorbitol and Sorbitol Syrup

Сорбит, сорбитовый сироп

Е-421

Mannitol

Маннит

Е-422

Glycerol

Глицерин

Е-425

Konjac (Konjac flour) (I)Konjac gum (II) Konjac glucomannane

Конжак (Конжаковая мука) (I) Конжаковая камедь (II) Конжаковый глюкоманнан

E-426

Soybean Hemicellulose

Гемицеллюлоза сои
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N32)

Е-429**

Peptones

Пептоны

Е-430

Polyoxyethylene (8) Stearate

Полиоксиэтилен(8)стеарат

Е-431

Polyoxyethylene (40) Stearate

Полиоксиэтилен(40)стеарат

Е-432

Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20

Е-433

Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат Твин 80

Е-434

Polyoxyethylene (20) SorbItan Monopalmitate

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40

Е-435

Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60

Е-436

Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate

Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат

Е-440

Pectins

Пектины

Е-441**

Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil

Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина

Е-442

Ammonium Salts of Phosphatidic Acid

Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты

Е-443**

Brominated Vegetable Oil

Бромированное растительное масло

Е-444

Sucrose Acetate Isobutyrate

Сахарозы ацетат изобутират

Е-445

Glycerol Esters of Wood Resin

Эфиры глицерина и смоляных кислот

Е-446

Succistearin

Сукцистеарин

Е-450

Diphosphates (I) Disodium diphosphate (II) Trisodium diphosphate (III) Tetrasodium diphosphate (IV) Dipotassium diphosphate (V) Tetrapotassium diphosphate (VI) Dicalcium diphosphate (VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VIII) Dimagnesium diphosphate

Пирофосфаты (I) Дигидропирофосфат натрия (II) Моногидропирофосфат натрия (III) Пирофосфат натрия (IV) Дигидропирофосфат калия (V) Пирофосфат калия (VI) Пирофосфат кальция (VII) Дигидропирофосфат кальция (VIII) Пирофосфат магния

Е-451

Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate

Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный

Е-452

Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates (v) Ammonium Polyphosphates

Полифосфаты: (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфаты аммония

Е-459

Beta-cyclodextrine

b-циклодекстрин

Е-460

Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose

Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке

Е-461

Methyl Cellulose

Метилцеллюлоза

Е-462

Ethyl Cellulose

Этилцеллюлоза

Е-463

Hydroxypropyl Cellulose

Гидроксипропилцеллюлоза

Е-464

Hydroxypropyl Methyl Cellulose

Гидроксипропил метилцеллюлоза

Е-465

Methyl Ethyl Cellulose

Метилэтилцеллюлоза

Е-466

Sodium Carboxymethyl Cellulose

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль

Е-467

Ethyl Hydroxyethyl Cellulose

Этилгидроксиэтилцеллюлоза

Е-468

Croscaramellose

Кроскарамеллоза

Е-469

Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose

Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная

Е-470а

Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4)

Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония

Е-470а**

Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids

Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот

Е-470b**

Magnesium Salts of Fatty Acids

Магниевые соли жирных кислот

Е-471

Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

Моно- и диглицериды жирных кислот

Е-472а

Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol

Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры

Е-472b

Lactic and Fetty Acid Esters of Glycerol

Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры

Е-472с

Citric and Fetty Acid Esters of Glycerol

Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры

Е-472d

Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры

Е-472e

Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol

Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры

Е-472f

Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol

Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры

Е-472g

Succinylated Monoglycerides

Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры

Е-473

Sucrose Esters of Fatty Acids

Эфиры сахарозы и жирных кислот

Е-474

Sucroglycerides

Сахароглицериды

Е-475

Polyglycerol Esters of Fatty Acids

Эфиры полиглицеридов и жирных кислот

Е-476

Polyglycerol Esters of Interesterified RicinoLeic Acid

Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры

Е-477

Propylene Glycol Esters of Fatty Acids

Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры

Подозрительный

Е-478

Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol

Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля

Е-479

Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот

Е-480

Dioctyl Sodium Sulphosuccinate

Диоктилсульфосукцинат натрия

Е-481

Sodium Lactylates
(i) Sodium Stearoyl Lactylate
(ii) Sodium Oleyl Lactylate

Лактилаты натрия
(i) Стеароиллактилат натрия
(ii) Олеиллактилат натрия

Е-482

Calcium lactylates

Лактилаты кальция

Е-483

Stearyl Tartrate

Стеарилтартрат

Е-484

Stearyl Citrate

Стеарилцитрат

Е-485**

Sodium Stearoyl Fumarate

Стеароилфумарат натрия

Е-486**

Calcium Stearoyl Fumarate

Стеароилфумарат кальция

Е-487**

Sodium Laurylsulfate

Лаурилсульфат натрия

Е-488**

Ethoxylated Mono- and Di-glycerides

Этоксилированные моно- и диглицериды

Е-489**

Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester

Эфир кокосового масла и метилгликозида

Е-491

Sorbitan Monostearate

Сорбитан моностеарат СПЭН 60

Е-492

Sorbitan Tristearate

Сорбитан тристеарат

Е-493

Sorbitan Monolaurate

Сорбитан монолаурат, СПЭН 20

Е-494

Sorbitan Monooleate

Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80

Е-495

Sorbitan Monopalmitate

Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40

Е-496

Sorbitan Trioleat

Сорбитан триолеат, СПЭН 85

Е-500

Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate

Карбонаты натрия: (i) карбонат натрия, (i) гидрокарбонат натрия, (iii) смесь карбоната и гидрокарбоната натрия

Е-501

Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate

Карбонаты калия: (i) карбонат калия, (i) гидрокарбонат калия

Опасный

Е-503

Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate

Карбонаты аммония: (i) карбонат аммония, (i) гидрокарбонат аммония

Опасный

Е-504

Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydrogen Carbonate

Карбонаты магния: (i) карбонат магния, (i) гидрокарбонат магния,

Е-505

Ferrous Carbonate

Карбонат железа

Е-507

Hydrochloric Acid

Соляная кислота

Е-508

Potassium Chloride

Хлорид калия

Е-509

Calcium Chloride

Хлорид кальция

Е-510

Ammonium Chloride

Хлорид аммония

Е-511

Magnesium Chloride

Хлорид магния

Е-512**

Stannous Chloride

Хлорид олова

Е-513

Sulphuric Acid

Серная кислота

Очень опасный

Е-514

Sodium Sulphates

Сульфаты натрия

Е-515

Potassium Sulphates

Сульфаты калия

Е-516

Calcium Sulphate

Сульфаты кальция

Е-517

Ammonium Sulphate

Сульфаты аммония

Е518

Magnesium Sulphate

Сульфаты магния

Е-519

Cupric Sulphate

Сульфат меди

Е-520

Aluminium Sulphate

Сульфат алюминия

Е-521

Aluminium Sodium Sulphate

Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)

Е-522

Aluminium Potassium Sulphate

Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалиевые)

Е-523

Aluminium Ammonium Sulphate

Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)

Е-524

Sodium Hydroxide

Гидроксид натрия

Е-525

Potassium Hydroxide

Гидроксид калия

Е-526

Calcium Hydroxide

Гидроксид кальция

Е-527

Ammonium Hydroxide

Гидроксид аммония

Очень опасный

Е-528

Magnesium Hydroxide

Гидроксид магния

Е-529

Calcium Oxide

Оксид кальция

Е-530

Magnesium Oxide

Оксид магния

Е-535

Sodium Ferrocyanide

Ферроцианид натрия

Е-536

Potassium Ferrocyanide

Ферроцианид калия

Е-537**

Ferrous Hexacyanomanganate

Гексацианоманганат железа

Е-538

Calcium Ferrocyanide

Ферроцианид кальция

Е-539

Sodium thiosulphate

Тиосульфат натрия

Е-541

Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic

Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный

Е-542

Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

Костный фосфат (фосфат кальция)

Е-550

Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate

Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия

Е-551

Silicon Dioxide Amorphous

Диоксид кремния аморфный аморфный

Е-552

Calcium Silicate

Силикат кальция

Е-553

Magnesium silicates (I) Magnesium silicate (II) Magnesium trisilicate (III) Talc

Силикаты магния (I) Силикат магния (II) Трисиликат магния (III) Тальк

Е-554

Sodium Aluminosilicate

Алюмосиликат натрия

Е-555

Potassium Aluminium Silicate

Алюмосиликат калия

Е-556

Calcium Aluminium Silicate

Алюмосиликат кальция

Е-557**

Zink Silicate

Силикат цинка

Е-558

Bentonite

Бентонит

Е-559

Aluminium Silicate

Алюмосиликат

Е-560

Potassium Silicate

Силикат калия

Е-570

Fatty Acids

Жирные кислоты

Е-574

Gluconic Acid (D-)

Глюконовая кислота (D-)

Е-575

Glucono-delta-lactone

Глюконо-d-ëàêòîí

Е-576

Sodium Gluconate

Глюконат натрия

Е-577

Potassium Gluconate

Глюконат калия

Е-578

Calcium Gluconate

Глюконат кальция

Е-579

Ferrous Gluconate

Глюконат железа

Е-580

Magnesium Gluconate

Глюконат магния

Е-585

Ferrous Lactate

Лактат железа

Е-586

4-Hexylresorcinol

4-Гексилрезорцин
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) │

Усилители вкуса и аромата (E-600 - E-699)

Номер

Английское название

Русское название

INFO Миндзрав

"КЕДР"

Е-620

Glutamic Acid, L(+)-

Глутаминовая кислота, L(+)-

Не рекомендуется использовать в детском питании

Опасный

Е-621

Monosodium Glutamate

Глутамат натрия однозамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-622

Monopotassium Glutamate

Глутамат калия однозамещенный

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-623

Calcium Glutamate

Глутамат кальция

Е-624

Monoammonium Glutamate

Глутамат аммония однозамещенный

Е-625

Magnesium Glutamate

Глутамат магния

Е-626

Guanylic Acid

Гуаниловая кислота