Еще немного вкусноты. Быстро, просто и очень сладенько...

А вот и еще рецепты простой, но очень вкусной выпечки. Хватайте и радуйте своих домочадцев))))

ПИРОГ ВИШНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ.

Тут весь секрет в корже! Он очень вишневый и по сути его можно делать и просто отдельно как пирог.

Берем дрожжевое тесто, можете купить или сами сделать, думаю рецепт писать не надо)))

Подготавливаем вишню! Замороженную без косточек, не размораживая!!! обваливаем с смеси крахмала и сахарной пудры. Не стесняемся! Щедро так!

из теста делаем длинную "колбасу" и разминаем ее руками чтоб получилась "лента", укладываем на нее вишенки одна за другой как в бусех и закрываем тесто. Потучается "колбаса" фаршированная вишней))) Сворачиваем все это улиткой. Повторяем процедуру пока не закроем все дно формы. А сверху я вылила творог+желток+ сахар+лимонная цедра.. Выпекаем пока не зарумянится, около часа, так как вишня не дает быстро пропечься.

Получается очень сочный пирожек. Быстро и вкусно!

ШТРУДЕЛЬ "ПО БЫСТРОМУ"

Этот десерт у нас на столе когда пропадают детские творожки..дочка их ест плохо, а мы упорно покупаем в надежде что она накинется и слопает тонну))))Безумно вкусно!!! а готовить меньше часа!!!

Покупное слоеное бездрожжевое тесто размораживаем и раскатываем до полупрозрачного состояния. Выкладываем тонким слоем начинку : 4 желтка взбить с 3/4 стаканами сахара до белой пены, добавить ванилин, цедру лимона и 600гр творога. Я еще добавляю сущеную клюкву! Продается там же где и орехи и сухофрукты.ЭТО КОЛЛИЧЕСТВО НАЧИНКИ НА 2 ПЛОСТА ТЕСТА!!! Сворачиваем рулет. Лучше сразу на противене, переносить почти нереально! Запекаем до золотистого цвета. Охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.

Девочки, уходит за один вечер!!!!

И всегда со Штруделем у нас БЕЗЕ!!!! Белки - то надо куда-то девать)))

4 белка, 1 ч.л. лимонного сока или щепотка соли, 1 ст сахарной пудры или 2/3 стакана сахарного песка. Взбиваем в пену и сушим около 2х часов в духовке. У меня с вентилятором, сушу на 100гр, а в обычной плите можно просто приоткрыть дверцу. Получается беленькое и хрустящее! Дочка уплетает с удовольствием.

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ПО ДЕРЕВЕНСКИ"

Прост до невозможности, а вкусный..и необычно выглядит!

Тесто:

1 уп маргарина ( или масла сливочного)

2/3 ст молока

2 крупных яйца

2/3 ст сахара

мука 2- 2 1/2ст

Разрыхлитель 1 чл, корица, грецкие орехи...

Яйца взбиваем с сазаром и маслом, добавляем молоко, муку, специи..Тесто как густая сметана.

Выкладываем в форму. Яблоки чистим, надрезаем квадратиками, смазываем лимонным соком, укладываем на тесто. Запекаем пока яблоки не станут мягкими, около часа на 180 гр..Пока пирог горячий смазываем поверхность жидким медом, особенно яблоки.Он хорош и холодный и особенно горячий с мороженным.....