Сегодня память сорока Севастийских мучеников, и по традиции сегодня пекут жаворонков)))))))))
Так что сегодня вечерком собрались испечь парочку, а вы?
Климовск
а они ж не постные получаются? или не понимаю чего-то? :) такие чудесные на фотке :)
0
22.03.2010
Ответить
Щелково
У меня только не проверенные, в инете нашла, буду пробовать)))))))))
0
22.03.2010
Ответить
Климовск
да и ладно, проверенного мне взять негде :))) Так что поделись пожалуйста :)))
0
22.03.2010
Ответить
Щелково
Дрожжи развести в теплой воде, добавить муку, сахар, растительное масло, ванилин, немного морковного сока для цвета и замесить тесто (оно должно быть более плотной консистенции, чем обычное постное тесто).
Дать ему подняться, затем раскатать на посыпанной мукой поверхности и нарезать полосками длиной 15 см и шириной 2 см.
Каждую полоску завязать узелком так, чтобы сверху получилась «головка птички».
На нее прилепить 2 изюминки — «глаза», на конце полоски — «хвосте» — провести ножом несколько неглубоких линий.
Жаворонки посыпать сахаром и выпечь в духовом шкафу.
Можно сформовать и символизирующее тепло — «солнышко»: кусочки теста раскатать в виде кружочка, прилепить «лучики», а из изюминок сделать «глаза» и «ротик».
0
22.03.2010
Ответить
Владимир
Интересно с первого раза они будут на жаворонков похожи?))))
0
22.03.2010
Ответить