Что приготовить, чтоб быстро и экономично...

 Ситуация такая, ко мне в гости приезжает подруга с женихом на смотрины, так сказать, я его первый раз вижу, соответственно в грязь лицом - никак не хочется!!! Дело еще и в том, что денег особых не будет - период как раз почти предзарплатный.... Подскажите какие-нибудь вкусные, быстрые (в связи с тем, что на руках ребенок) и недорогие блюда....Фишка еще в том, что МЧ подруги курицу ненавидит...   Всем заранее спасибо!!!)))