Войти

Глупые вопросы начинающей кулинарки..... не проходите мимо )

Натали
Санька, 2 года 11 месяцевМаксим, 5 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

image
1.Овощи готовы когда становятся мягкими, ну например в картошку легко входит нож, ну ты же сама можешь попробовать готово или нет, потом и на вид сможешь определять.В среднем если небольшие кусочки то варить минут 10-15

2.Гогда мясо первый раз закипит, то этот бульон сливают, опять  наливают воду и варят, это и называется "на втором бульоне"

3. консистенция как кефир, ну это я так делаю, кто то погуще, кто пожиже.Примерно как в покупных пюрешках.

4.Здесь, как  душе твоей угодно, думаю что вполне овощного супа хватит.

Я варю так: 3-4 кубика филе свинины (кубики 2х2 :))) варю минут 15-

20, добавляю 1 небольшую картошку, можно лук чуть-чуть (пол чайной ложки), потом кабачок где-то пол стакана, все это вариться еще минут 10-15, выкладываю в блендер овощи с мясом, немного бульона и кусочек сливочного масла, соль чуть чуть, и взбиваю.

Так же можно готовить борщ, в бульон кладу картошку, морковку 1,5ч.ложки, лук, капуста 2ст. ложки, свекла 1ст.ложка, также все варится минут 15-20 и взбивается.

0
25.10.2010
Анна
Тимур, 16 лет 6 месяцев Брянск
скажите а вы зелень добаляете?
0
25.10.2010
Натали
Санька, 2 года 11 месяцевМаксим, 5 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
летом добавляла, щас нет, но конечно лучше с зеленью, витамины как никак
0
25.10.2010
Мария
Фёдор Алексеевич, 16 лет 10 месяцев Москва

) Cпасибо )))) все очч подробно )

не смейтесь ) ну я правда, первый раз )))

0
25.10.2010
Натали
Санька, 2 года 11 месяцевМаксим, 5 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
да наздоровье, если что обращайтесьimage
0
25.10.2010
B@CИЛИСК@
Степашка, 16 лет 5 месяцев Нижний Новгород
Наталья, подскажите пожалуйста, такой супик вы варите каждый день или его можно на след. день подогреть????
0
26.10.2010
Натали
Санька, 2 года 11 месяцевМаксим, 5 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
Можно и на следующий день, но у меня как то получается, что варю каждый день, кстати вместо картошки можно рис положить, с кабачком вкусно получается
0
26.10.2010
Olka
Алиса, 16 лет 11 месяцевОливия, 12 лет 2 месяца Москва
овощи варятся примерно минут 20 максимум чтоб витаминки сохранились, это после тогок ак закипели! Второй бульон это когда вы ставите мясо на плиту и у вас вода закипела и вы ее сливаете и наливаете новую и варите до готовности. консистенция пюре. Я обычно варю овощной суп из 2 картошек средних, 3 морковки, немного кобачка или тыквы, 1 помидорку и немного лука репчатого. Этого мне хватает на 2 дня, т.е. на 2 раза :) Удачи вам!
0
27.10.2010
Ирина
Алёна, 17 лет 9 месяцевКристина, 7 лет 6 месяцев Воронеж
Рецепты супов http://gotovim-detyam.ru/category/supy Любой рецепт можно переделать "под себя" - удалить или добавить какие-то ингридиенты, измельчить в блендере и т.п.
0
25.10.2010
Мария
Фёдор Алексеевич, 16 лет 10 месяцев Москва
спасибо огромное )
0
26.10.2010
Супчик мясные бульоны?????

Похожие записи