Готовлюсь к НГ 2015

Салат закуска с курицей и кедровыми орешками

Ингредиенты:

Грудка куриная - 1 штука

Зелень

Сыр - 200 г

Помидор - 3 штуки

Орехи кедровые - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Майонез или другая заправка.

Приготовление:

Куриную грудку отварить до готовности.

Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо.

Помидоры порезать не тонкими колечками.

Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры.

Затем слой заправки.

У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока.

Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью.

Еще по половинке чайной ложки заправки.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр.

МЕНЮ

1) Фрукты- можно купить по 2 штуки-груши яблоки, бананы, можно гранат купить, виноград? мандарины, киви
2) Бутерброды? может тарталетки например с икрой, или что-то еще предложи
3)гусь+картошка+котлетки деткам (4 штуки по за глаза