ПРо фокус

Девочки, хочу приступить к эпизоду второму. и тут поняла, что чего то не понимаю(

как наводить фокус на предметы, находящиеся не в центре? (фокусируется-то по центру!)

как вы делаете? в ручную? или просто кадрируете потом?