Совиные кексы
Сов я люблю. Во всех видах. Начинаю теперь их готовить. Показываю как делала кексы "Совы".
Подробный фоторецепт.
Смешать в миске 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 стакана порошка какао, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли:
Взбить 1 яйцо и 5 ст.л. растительного масла:
Влить 120 мл молока (кефира, йогурта):
Влить жидкую смесь в миску к сухим ингредиентам:
Перемешать:
Разложить по бумажным репейкам (капсулам), вложенным в формы:
Выпекать до готовности (примерно 20 минут):
Вытащить и остудить. Сварить в это время глазурь из 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сметаны и 3 ст.л. сахара:
Постоянно помешивать, держа на огне:
Смазать глазурью кексы:
Для глаз понадобятся печеньки с белой глазурью:
Разделить их на 2 половинки:
Разложить печеньки с белой глазурью на кексы, из красного драже сделать клювы, из цветных - зрачки:
Ножом нанести "перья".
Вкусные совята:
Завтра московских гостей потчевать буду :))
