Начала я готовить совсем недавно, и сейчас кроме гречи и овощных супов кушать что-то ничего уже не могу..:( Вот мой рецептик быстрого супчика на обед (кстати вместо брокколи, можно брать тыкву или корень сельдерея(получается вкусненько)
1 луковицу чистим, режем и обжариваем в кастрюльке на оливковом масле, затем добавляем брокколи к луку, чуть чуть все это тушим, солим, перчим. Затем заливаем кипятком и добавляем 1-2 картофелины, я еще добавляю головку чесночка. Варим минут 20 (до готовности). Потом овощи перетереть блендером, добавляя бульон до нужной консистенции. В тарелочку можно добавить сливки и кинзу. Я добавила немножко сыра. Приятного аппетита!