Вяленые помидоры в с/с.

Ну, оооочень вкусные!!!

Рекомендую ;о)

Большое всем спасибо за советы-рецепты!

Помидоры,

Итальянские травы - по вкусу,

Сушеная петрушка - по вкусу,

Оливковое масло,

Чеснок (у меня ушла почти вся головка чеснока),

Банка с крышкой.

Готовим: Помидоры помыть, разрезать на части (у меня были разные и большие и маленькие). Чайной ложекой вытаскиваем из дольки семяна с соком. Выкладываем очищенные помидоры в глубокую тарелку или блюдо с бортиками. Солим, посыпаем итальятскими травами, немного поливаем оливковым маслом и ставим тарелку в микроволновку на 7 минут при мощности 750ватт. Как время закончится тарелку не вытаскиваем, а забываем про нее на 10 минут. После достаем все-таки тарелку с помидорками, выливаем сок в какую-нить емкость (сок нам пригодится) и опять помидорки отправляем в микроволновку на 7 минут. А мы в это время чистим чеснок. Дзынь! Помидоры пора доставать, складываем в банку, посыпаем сушеной петрушкой, мелконарезанным чесночком и поливаем образовавшимся соком (я же говорила, что он нам пригодится). И так слоем за слоем :о)))) у меня получилась банка около 750гр из 2,5 кг помидор. Не забудьте поставить баночку в холодильник. Налетать на эту вкуснотень можно на следующий день, особо хороша эта закусочка с бородинским хлебушком, так же эти помидорки можно добавлять в пиццу и салаты.