Не утверждаю ,что оно именно так и называется, но в заводской столовой это было с таким названием. Раздобыла рецепт, теперь часто дома делаю...

Впервые готовила безе, и сразу получилось! Я даже не ожидала. Причем у меня нет миксера, взбивала в ручную. И нет рукава кондитерского, поэтому выкладывала ложкой. Хочу поделиться своей радостью!