Готовимся к зимее

Я до такой степени привыкла или домашнее (ну дас кто то что то) или в магазине заморозку покупать. А вот как в плане малышам. Ведь  в пакетах есть цв.капуста, броколли.. И все... А что же картошка, кабачек, морковь. Покупать импортное ,но где гарантия, что оно без химии... У бабулек покупать что ли?? В таком случае как все это хранить в виде заморозки?? А как готовить? Разве при всех этих манипуляций в овощах что то полезное кроме вкуса останется??
Пароварки у нас нет. Буду варить? А как? Сварить...Дать ложку на пробу а остальное куда?? На выброс?? УЖАСССС, Голова кругом...
Просто переживаю ,что а вдруг и вправду аллергия на прикорм из баночек????