Вот такие творожные печенюшки пополнили мою копилку :)
Худеющим не смотреть ))
Муж нашел рецепт в интернете и попросил воплотить :)
Рецепт:
400гр творога
250 г маргарина
480 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка
Делала я так:
В муку натерла на терки подзамороженый маргарин, добавила разрыхлитель, соль и перетерла, превратилось все это в крошку, туда же творог.
Вот тут, наверное, надо было подождать, чтобы маргарин размягчился и все сцепилось, но я не стала ждать и просто маленькими порциями скатывала шарики, раскатывала тоненько и выдавливала кружки. Кружок одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам, одну сторону обмакнуть, еще сложить и еще раз обмакнуть. Сахар можно смешать с корицей.
Треугольнички выложить на пергамент, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до появления золотистого цвета.
Муж доволен, я тоже :)
Все диеты идут в *опу ))
П.с. теста хватает на 2 раза, если сделать все сразу, то это ооочень много.
тоже хочу теперь. Меня во время беременности вообще на выпечку с творогом тянет))