Второй год пеку бездрожжевые куличи. Получаются очень вкусные и готовятся быстро.
Ингредиенты:
500 г муки
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
4 яйца
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
150 г изюма (я добавила сушеную клюкву)
ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Хорошо взбить до однородной массы размягченное масло, сахар, яйца. Добавить теплое молоко и муку, просеянную с разрыхлителем. Снова все хорошенько перемешать и добавить изюм и ванильный сахар.
2. Формы смазать маслом. Выложить тесто в формочки, наполнив до половины. Духовку нагреть до 180°С. Выпекать куличи примерно 40 минут. Во время выпечки тесто хорошо подойдёт. Готовность проверьте деревянной палочкой.
3. Готовые куличи украсить глазурью.