Мама троих (8 лет, 5 лет, 2 года)
Краснодар
Мои куличики
Второй год пеку бездрожжевые куличи. Получаются очень вкусные и готовятся быстро.
Ингредиенты:
500 г муки
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
4 яйца
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
150 г изюма (я добавила сушеную клюкву)
ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Хорошо взбить до однородной массы размягченное масло, сахар, яйца. Добавить теплое молоко и муку, просеянную с разрыхлителем. Снова все хорошенько перемешать и добавить изюм и ванильный сахар.
2. Формы смазать маслом. Выложить тесто в формочки, наполнив до половины. Духовку нагреть до 180°С. Выпекать куличи примерно 40 минут. Во время выпечки тесто хорошо подойдёт. Готовность проверьте деревянной палочкой.
3. Готовые куличи украсить глазурью.
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Боже, какие же они у тебя красивые! впервые вижу такие украшения)) рецептик беру на заметку. Скажи, а на вкус и по консистенции как? не крошатся? я люблю чтобы было сладко, мягко и не сухо.
0
20.04.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Спасибо большое!!! Украшения покупные — вафельные цветочки.По вкусу похожи на кекс. Крошатся не сильно. Мне лично нравятся гораздо больше, чем сдобные (я вообще к сдобной выпечке равнодушна).
0
20.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
ага! ну все) буду иметь в виду твой рецептик. а то со сдобой всегда все так долго. я в этом году потому и не пеклась, не успевала просто напросто
0
20.04.2014
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Если готовить в небольших формах, то 15-20 минут на выпечку хватит и крошится не будут точно) А если добавить кусочки шоколада в тесто (прям кусочки), то получается просто волшебно)
0
20.04.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Кусочки шоколада — отличная идея!!! Надо будет в следующий раз добавить.
0
20.04.2014
Ответить
Мама девочки (11 лет)
Воронеж
Хороший рецепт!!! Хочу сегодня попробывать))) Подскажите сколько получится куличей по этому рецепту?
0
21.04.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Я увеличивала в 1,5 раза. И получилось всего 2 кулича, но они у меня довольно большие. Спасибо.
0
21.04.2014
Ответить
Москва
Галина,спасибо за рецепт!собираюсь им воспользоваться в этом году)а научите делать глазурь пожалуйста😊
0
06.04.2015
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Я обычно делаю сливочную глазурь. Для этого сахарную пудру смешиваю со сливками. Пропорции на глазок, но так чтобы глазурь была не сильно жидкой. Получается очень вкусно.
0
09.04.2015
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Нет, глазурь делала сливочную. В сахарную пудру добавляла по чуть-чуть сливки и перемешивала. Такая глазурь не крошится и долго остается мягкой. И мы с детьми такую больше любим.
0
02.05.2014
Ответить
Москва
Спасибо!А сливки какой жирности?А при комнатной температуре не потрится глазурь?
0
03.05.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Я чаще всего использую 10%-ные, но можно и с 20%-ными.У нас один кулич стоял недели и ничего не испортилось.
0
04.05.2014
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Междуреченск
У меня что-то в выпечкой не ладится, наверно, просто не люблю это дело. Но твои — такие аппетитные!!!
0
23.04.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Да, наверное. Они и по вкусу напоминают кекс.
0
20.04.2014
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
скажите а форма для куличей у вас специальная?
0
31.03.2015
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Очень-очень красивые кексики и наверное такие же очень-очень вкусные!!!!
0
20.04.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Донецк
какая красота, так нежно!!!!!!!спасибо за рецепт!
0
20.04.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Саратов
какое чудо!очень красиво!
для меня,ни разу не готовившей куличи,это подвиг !
0
20.04.2014
Ответить
Мама троих (20 лет, 17 лет, 14 лет)
Краснодар
Спасибо)))Я раньше пекла сдобный на сливках, но в последнее время не хочется долго с ним возиться.
0
20.04.2014
Ответить
