Войти
Елена(Тортики и капкейки на заказ)
44 года Москва, Россия
На сайте с 27.10.2011, последнее посещение — 2 года назад
Добавить заметку
310
записей
31
друг
10
подписчиков
Желе
Десерт «Шоколадное молоко» желейный

Ингредиенты:
Свежее молоко 350 грамм
Столовый желатин в порошке пару столовых ложек
Сахар песочный 4 столовые ложки или по вкусу
Порошок какао без сахара (например, «Ярлык») 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Приготовление: сначала будем готовить темное желе. Смешиваем какао с двумя столовыми ложками песочного сахара и 1 стаканом молока. Отправляем смесь на огонь, помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с плиты и аккуратно всыпаем 1 столовую ложку желатина. Оставляем массу стоять на 10 минут. Затем возвращаем на плиту и помешиваем ее до закипания. Процеживаем.

Выкладываем шоколадный слой в форму или креманку. Отправляем в холод на пару часов, чтобы он застыл.

Соединяем 1 столовую ложку сахарного песка и второй стакан молока, добавляем ваниль. Готовим светлое желе по такому же способу, как и темное. Заливаем белым желе темный слой, когда последний застынет. Число слоев можно делать по желанию. употреблять можно после того, как все застынет.
Желе
Желейный торт
Ингредиенты:
фрукты;
сметана 400 мл.
молоко 100 мл.
сахар 200 г.
желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
желатин 1 пак. (25г)

Приготовление:
1.Для приготовления торта берём большую миску. 2.На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта.
3.Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное
4.Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник
5.Обычно в желе красного цвета, я кладу клубнику, малину, землянику или другие ягоды по сезону. В желе зелёного цвета — виноград, яблоки, бананы. В жёлтое желе апельсины, мандарины, персики, хурму, манго
6.Тем временем, пока застывает первый слой, мы разводим желе другого цвета, подогреваем его и отставляем для остывания
7. Когда первый слой застыл, достаём его из холодильника, выкладываем на него фрукты, нужного цвета и заливаем уже остывшим желе, отправляем в холодильник. Аналогично поступаем и с третьим слоем
8.Последний (нижний) слой торта у нас будет сметанный. Для этого сметану смешиваем с сахаром, пачку желатина разводим в молоке, подогреваем, соединяем со сметаной, можно добавить немного ванили или пару ложек какао 9.Заливаем последний слой и помещаем наш торт в холодильник до полного остывания
10.Для того чтобы выложить торт на блюдо, необходимо миску опустить на несколько секунд в горячую воду, затем переворачиваем миску вверх дном на блюдо и ваш шедевр готов!
11.Торт можно украсить ягодами, листочками мяты, цукатами, кусочками фруктов

Приятного аппетита!

Желейный торт
3
!

Ребёнок, окружённый любовью – учится любить и дарить любовь ;
Ребёнок, окружённый ожиданием – учится быть терпеливым;
Ребёнок, окружённый похвалами – учится быть уверенным; 
Ребёнок, окружённый безопасностью – учится доверию; 
Ребёнок, окружённый поддержкой – учится защищать;
Ребёнок, окружённый одобрением – учится уважать себя; 
Ребёнок, окружённый честностью – учится быть справедливым;
Ребёнок, окружённый свободой выбора – учится быть ответственным за свои решения.

Но в то же время: 

Ребёнок, окружённый обманом – учится врать; 
Ребёнок, окружённый критикой – учится обвинять;
Ребёнок, окружённый злостью – учится причинять боль; 
Ребёнок, окружённый насмешками – учится быть недоверчивым;
Ребёнок, окружённый враждебностью – учится видеть врагов;
Ребёнок, окружённый непониманием – учится не слышать других;
Ребёнок, окружённый позором – учится чувствовать вину;

Для худеющих

СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГОВ 

О жирах и жирности: 

Жирность сыра должна быть не более 20% 
Жирность сметаны - не более 10% 
Жирность творога - не более 5% 
Жирность молока, кефира или йогурта - не более 1,5% 

Ежедневная порция ЛЮБОГО растительного масла - не более 3 чайных ложек. 

Любые семечки и орехи - ЖИР! 
В день разрешается съедать не более 10 орешков! (для кедровых и семечек: небольшая пригоршня) 

Сливочное масло, маргарин, сало и майонез - ИСКЛЮЧАЕМ! 

Исключаем также колбасы, сосиски, сардельки, замороженные полуфабрикаты (котлеты, пельмени), молочные продукты с жирностью более указанной (все эти продукты содержат скрытые жиры!!!), тушенку и рыбные консервы в масле, жирные сорта мяса и рыбы. 

О фруктах: 

Фрукты во время похудения можно есть абсолютно ЛЮБЫЕ, в том числе виноград и бананы (вопреки распространенному мнению), но в умеренных кол-вах. 

В день употреблять не более 4 средних фрукта. 

ВСЕ фрукты (в том числе ваши любимые зелёное яблочко и грейпфрут) рекомендуется употреблять ДО 17:00 (!), т.к. во всех фруктах содержится большое кол-во простых углеводов - сахаров. 

О сложных углеводах: 

Сложные углеводы (все крупы, хлеб, макаронные изделия, картофель и его производные, а также любые продукты, содержащие КРАХМАЛ, рекомендуется есть так же, как и фрукты - строго до 17:00!!! После 17 избыток неизрасходованной энергии, полученной из этих продуктов, превращается в ЖИР! 

Макароны, картофель и хлеб - МОЖНО!!! 
Но только до 17:00 :) 

Макароны должны быть из твердых сортов пшеницы. 
Картофель - только в отварном или печеном виде, картофельное пюре разрешается на воде либо на молоке не более 1,5%-й жирности. 
Хлеб - грубого помола, цельнозерновой, с отрубями, "Фитнес", диетические хлебцы, на худой конец - обычный ржаной (черный) хлеб. 

ИСКЛЮЧАЕМ: сдобу и выпечку (сладкую - особенно!), изделия из пшеницы (белый хлеб), жареный картофель, сухарики, чипсы и др. фаст фуд; резко ограничиваем дрожжевую выпечку. 

О белках: 

При похудении белки НЕОБХОДИМЫ! Ведь это строительный материал для мышц, а значит - для нашей новой фигуры! При правильном употреблении белка и регулярных занятиях силовыми упражнениями, начинает прибавляться мышечная масса, постеренно вытесняющая жир. 

Белковые продукты это: нежирные рыба, птица и мясо, морепродукты, нежирный сыр и творог, яйца; бобовые (преимущественно соя!), орехи и др. 

Белковые продукты хороши в любое время; очень хорошо сочетать белок с овощами на ужин. 

Об овощах: 

Овощи - незаменимые помощники в похудении! Их можно есть в любое время, в любом виде (сыром, тушеном, запеченом, на гриле и т.д) и практически в неограниченных кол-вах!

Диетологи опровергают распространенное мнение о том, что перед сном можно съедать фрукт (яблочко, например): фрукты очень калорийны, поэтому при остром чувстве голода намного лучше на ночь погрызть морковку или съесть огурец (он почти не содержит калорий!). Также можно выпить стакан нежирного кефира или молока. 

Овощи хорошо сочетаются почти со всеми продуктами. В качестве салата, гарнира к белковым продуктам, а также как самостоятельное блюдо они просто НЕЗАМЕНИМЫ для ужина!!! 

Все продуктя делятся на 6 групп: белки, жиры, молочные продукты, фрукты, овощи и крахмалистые продукты (сложные углеводы). В данной статье изложены главные правила употребления продуктов каждой из 6 групп :) 

Удачи вам и превосходноых результатов! =) 

Алина
15 лет