Мне нужно творожное печенье испечь. Рецепт найти не проблема конечно,но хочу чтоб наверняка)
Москва
я только кексы творожные делала.
печенье давно не пекла. Надо исправиться.
0
14.03.2013
Ответить
Клин
У меня пропадает 700гр творога. Можно б и кексы испечь,но я детям забаву купила-формочки для печенья)
0
14.03.2013
Ответить
Москва
а, ну грех не попробовать формочки )))
найдешь хороший рецепт - делись 
0
14.03.2013
Ответить
Москва
Чтобы мы тут слюнями истекли и соседей затопили ))
0
14.03.2013
Ответить
Хабаровск
делюсь, фирменный.
700 гр творога перетираем с 260 гр маргарина или масла. Вообще по рецепту больше, но я делаю так, добавляем щепотку соли, чайную ложку разрыхлителя, и дальше добавляем муку, тесто должно быть очень-очень мягким, но однородным. Раскатываем и вырезаем стаканчиком кружочки, кружочек обмакиваем одной стороной в сахар, складываем пополам, сахаром внутрь, обмакиваем еще раз и снова складываем сахаром внутрь, обмакиваем еще раз получившийся треугольник одной стороной и кладем на противень сахаром вверх. Я выпекаю на 200-220 гр, до легкого румянца. Можно печь на бумаге или прочто на противне, но лучше чуть смазать, так как маргарина мало и сахар может пригореть на противне. Можно добавить ванилин, корицу, кардамон, кто что любит.
0
14.03.2013
Ответить
сегодня делать буду!