Салехард
Вот она наша гордость вкусная северная рыбешка Муксун,кто знает толк в рыбе и раз попробовал поймет что это за рыба,нежная, сочная в меру жирная и оочень вкусная.Сынуля спросонья лохматый пардон полетел помогать готовить ниже фото наших приготовлений
вот так все начиналось ...первым взялся за дело шеф повар Артем,а что из этого вышло выложу чуть позже вместе с мастерклассом если кому интересно
Москва
У меня аж муражки :))) Как скучаю по северной рыбе... муксун, чир, нельма..... хоть налаживай поставки из Норильска!
Салехард
Да и меня пугает перспектива отъезда отсюда когда нибудь и мы уедем и забудем вкус этой рыбки(((((
Москва
У меня кто летит из Норильска, знает что надо обязательно рыбки привезти :))) Но рыбой меня в Норильске точно не удержали бы :))
Кошки
Мне подруга привозила малосольного муксуна из Обской Губы (то ли ЯНАО, то ли ФМАО). Вообще рыбу не люблю, а тут думала язык проглочу. Жалко, что у нас муксун не продается.
