Очень вкусно и совсем не сложно в приготовлении,мои детки едят с удовольствием,рекомендую! ниже небольшой мастер-класс вечером напишу рецепт и процесс приготовления
Рыбное филе-500 гр.
мука-150 гр.
3 яйца
молоко 150 гр.
соль,специи
Отделить рыбу от костей и кожи(по желанию) нарезать порционными кусочками,посыпать солью,перцем,добавить лавровый лист,слабый раствор лим кислоты и мариновать 15-20 мин.Рыбу опускать в кляр и жарить до образования румяной корочки.Приятного аппетита!
Кляр:яйца взбить,добавить молоко,всыпать муку перемешать так,чтобы не было комочков
муксуна жарить в кляре это же кощунство! )))) Она свежепосоленая такая вкусная!!!
