Есть свежий тунец (филе). Что можно вкусненького приготовить??? Подскажите рецепт)
Железнодорожный
Тунец свежезамороженный.
Москва
я обычно его мариную полчасика в соевом соусе с имбирем и обжариваю на сковородке на сильном огне, что бы внутри не сильно пропекался (получается сочнее) , а так с ним можно как с мясом, только главное не пересушить)
0
04.11.2011
Ответить
Москва
прямо куском в тарелку, придавливаю чем-нть что бы пропиталось лучше и кусок жарю, если хочешь порезать, то обжаривай не долго, когда его пережаришь он получается сухой, не оч вкусный, должен быть слегка розоватым внутри (или сырой на любителя), тогда сочный, можешь пасту приготовить с тунцом и порезать его на кусочки тогда
0
04.11.2011
Ответить
Железнодорожный
ага, поняла. буду пробовать. хотя его не особо люблю...
0
04.11.2011
Ответить
Москва
суперски правильный рецепт! внутри не должно прожариваться ) как стейк из говядины.
0
05.11.2011
Ответить
Иерусалим
Я работаю в магазине и у нас продается такое красное филе тунца.Недавно мужчина так много покупал..Спросила у него,как он готовит,а он говорит:размораживаю,поливаю соевым соусом и ем!))
0
04.11.2011
Ответить
Москва
обычно он очень вкусный на гриле, но я просто жарю со специями и немного даю под крышкой с водичкой пропариться...муж очень любит так как на мясо по вкусу очень похоже)
0
04.11.2011
Ответить