Подскажите, что я делаю не так.

Поставила шарлотку на режим выпечка на час при закрытой крышке, он не испекся, что я делаю не так , может крышку открыть? Срочно напишите, я вся в слезах.....

Спустя два часа, чудо совершилось, он приготовился.