Состав:
маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
лимонный сок или вода - 1 ст. ложка,
сахарная пудра - 1-1,5 стакана
Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую.
В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на 30 минут.
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой
Смазать водкой для блеска
P.S. Раскатывать тяжело, ооочень сладко. Оно того не стоит, хотя красиво