бисквиты!

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке - всегда получается нежным, воздушным и очень ароматным!

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. кипятка
• ванилин

Как приготовить ванильный бисквит на кипятке в мультиварке:

Очень хорошо взбить яйца с сахаром до густоты ( миксером 7-10 минут).

В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!

Добавить в тесто кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Все перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Выпекать ванильный бисквит на кипятке в мультиварке пансоник в режиме "выпечка" 65 минут.

Вынимать бисквит из мультиварки при помощи корзинки - пароварки.

Приятного аппетита!!!

Мраморный бисквит в мультиварке

Мраморный бисквит в мультиварке – это замечательная основа для праздничного торта. Бисквит получается очень пышным и красивым! Времени на приготовление бисквита в мультиварке уходит совсем немного, а результат при умелом подходе достоин всяческих похвал.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт
• сахар – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• какао – 2 столовые ложки
• ванилин – 1 пакетик

стакан используется на 200 мл

Мраморный бисквит в мультиварке:

Яйца взбить миксером до образования легкой пены.

Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 – 10 минут (не меньше). Добавить ванилин.

Также постепенно ввести муку, но мешать уже ложкой или лопаткой. Очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу - вверх.

Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!
Муку желательно просеять.

Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом, тоже сильно мешать не нужно, т.к. какао очень сильно "сажает" тесто.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - две-три ложки белого теста, две-три ложки шоколадного и так до конца.

Далее чистой палочкой или зубочисткой перемешать белое и шоколадное тесто – это придаст бисквиту красивый мраморный узор.

Выпекать мраморный бисквит в мультиварке панасоник 60 минут, в режиме «выпечка».

После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки – пароварки и остудить.

Бисквит получился очень мягким и пушистым! Пекла я его без разрыхлителя!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Бисквит на лимонаде в мультиварке

Сегодня хочу предложить Вам приготовить вкусный бисквит на лимонаде в мультиварке. Такой бисквит является прекрасной основой для любого торта, он получается высоким и очень воздушным. Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад с выпущенным газом, не подойдет.

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт
• сахар - 1 стакан
• ванилин - 1 пакетик
• лимонад (любой) - 1 стакан
• растительное масло (без запаха) - 1 стакан
• мука – 2,5 стакана
• разрыхлитель – 1 ст. ложка (10 г)

(Стакан на 200 мл)

Как приготовить бисквит на лимонаде в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу.

Влить растительное масло и лимонад. Перемешать.

Затем порциями ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Выпекать бисквит на лимонаде в мультиварке панасоник 60+40 минут (после первого сигнала сразу, не открывая крышки добавить еще 40 минут).

Готовый "лимонадный" бисквит вынуть и остудить.

Бисквит на лимонаде получается очень высоким, пышным и ароматным!

Приятного аппетита!!!

Бисквит “Шоколад на кипятке” в мультиварке

Бисквит "Шоколад на кипятке" в мультиварке - самый шоколадный, самый сочный, и очень простой в приготовлении бисквит в мультиварке.

Старый рецепт обновила новыми фотографиями.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1,5 ч. л. соды
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 6 ст. ложек с горкой какао
• 1 стакан молока
• 1 пакетик ванилина
• 1/3 - 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан крутого кипятка.

Как приготовить бисквит шоколад на кипятке в мультиварке:

Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.

Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу.

В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.

Выпекают этот бисквит в мультиварке, в режиме "выпечке" 60 минут. После сигнала бисквит нужно оставить на "подогреве" на 20 минут. Затем только крышку открыть!

Я советую, печь бисквит "Шоколад на кипятке" в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60+20 минут.

Вынимать бисквит из мультиварки нужно при помощи корзинки - пароварки.

Вот он наш красавец "шоколад на кипятке"!

Ну, собственно, и сам торт из этого бисквита - торт "Шоколад на кипятке"

Медовый бисквит в мультиварке

Медовый бисквит в мультиварке - ароматный, пышный, мягкий бисквит с привкусом меда!

Ингредиенты:

• 6 столовых ложек меда
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
• 2 - 2,5 стакана муки
• 5 яиц

(стакан на 200 мл)

Как приготовить медовый бисквит в мультиварке:

Мед с разрыхлителем нагреть на плите, помешивая, до коричневого (рыжего) цвета

Яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, миксером минут 7 точно!) влить мед.

Постепенно ввести муку, аккуратно ложкой перемешать.

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекать медовый бисквит в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60 + 20 минут (бисквит не переворачивать).

После сигнала бисквит вынуть и остудить.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Бисквит в мультиварке





6 яиц
1 стакан (200мл) сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты или лимонного сока
2/3 стакана (150мл) муки
1/4 (50мл) стакана крахмала


1. Белки 6 яиц аккуратно отделить от желтков и взбить с лимонным соком, постепенно добавляя полстакана сахара, до устойчивых пиков (если пену набрать ложкой, она не будет менять форму).

2. Желтки взбить с оставшейся половиной стакана сахара до белой пены, можно добавить 1 чайную ложку ванилина. Муку и крахмал просеять в желтковую пену, перемешать миксером.

3. Аккуратно, по частям вмешать ложкой белковую пену в желтковую массу.

4. Дно и стенки кастрюльки мультиварки смазать маслом, присыпать манной крупой.

5. Аккуратно выложить тесто, разровнять.

6. Включить выпечку на 65 минут, после сигнала выключить мультиварку и не открывать крышку 15 минут.

7. Остудить в кастрюльке.

Я пекла в маленькой мульте, для неё этот рецепт надо уменьшить, так как мой бисквитик уперся в крышку и прилип. В следующий раз попробую сделать на 5 яиц.

Бисквит получился высокий - 10см, получилось разрезать на 5 коржей, можно было и больше.