Пирожное "Берлинское"
Рецепты
Это уже из бездрожжевого теста.Очень вкусно!Нам понравились и эти и предыдущие))
Делала по этому же рецепту.
Приятного аппетита!
Удачной вам выпечки и спасибо,что нас читаете!
Бабуся и Внучок
Надо мне тоже вафельницу приобрести))А я вчера булочки с корицей пекла)в этот раз они у меня еще вкусней получились,хотя рецепт тот же))
14.07.2015
Ответить
Юлия
Ага, вафельница мегавещь))) Вчера на редкость вкусные получились, я поняла, что многое зависит от качества маргарина, вчера делала с привычной "Пышкой")Ммммм) Булочки с корицей, обожаю)))))
14.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
а мне только "Пышка" и нравится))но я сейчас со сливочным маслом стала печь.и у меня же булочки вкусней получились,вот,что значит тесто руками замешивать))А ты так и не напекла их еще?
14.07.2015
Ответить
Юлия
Я пробовала вафли со сливочным маслом печь, не получается тот "самый вкус", только именно на Пышке. Причем маргарин, я кладу только в вафли, он там по рецепту идет)Светочка, может на Росин ДР руки дойдут булочек напечь) Два дня подряд пекла гаврикам Шарлотку)Светочка, а вы Темику на ДР какой торт делать будите? Я уже всю голову сломала!
14.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
Когда куплю вафельницу,буду следовать твоим советам)))Я шарлотку в мульти делаю)раньше почти каждый день то Кристя,то мама просили,сейчас уже приелась,давно не делала.Юль,сама еще не знаю,но скорей всего буду делать как вот в посте выкладывала из мастики в два — три яруса.Про начинку пока не знаю,но что то явно не заоблачное,как всегда,что попроще)сгущенка,сливки....а там и любые фрукты можно добавить в крем,но чисто фруктовые у нас никто не любит.
14.07.2015
Ответить
Юлия
Ага) Скоро стану профи по вафлям, уж раз 20 их пекла)Если дома нет ничего вкусненького шесть секунд и тесто готово, правда пеку пол вечера, вафельница старенькая..А рецепт я беру из книги "Вафельное сердце" и готовлю только по нему)))))Светочка, а хорошо пропекается в мультиварке? Я один раз бисквит делала, верхняя часть была бледновата! У меня правда и духовка с выпендрёжем, то прекрасно печёт, то середина не пропечённая((((Я думала бисквит сделать, обмазать сливками, а сверху фрукты, но хочется чего то эдакого..Заказывать дороговато, тем более мы потом сразу уезжаем... Но с мастикой боюсь завязываться, испортить всё((((
14.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
Ну вот,приду к тебе тогда за рецептом)))У меня верх тоже всегда бледный,потому что у мульти только низ нагревается,но это не значит что верх не пропекся,просто он бледный.В моей выпечка всегда хорошая,все внутри пропикается отлично.У нас мультиварка — скороварка,но по времени печет бисквиты где то час.Заказывать,да,дорого,тысяч пять наверное((Не бойся,это не так уж сложно как кажется,начни с одного бисквита,неровности если чего заделаешь!))да на них никто и внимания не обратит,самое главное что бы вкусно было))
14.07.2015
Ответить
Юлия
У меня просто мультиварка, не скороварка. В основном, я в ней делаю тушеное мясо и овощи, а еще использую как пароварку) О, один раз делала в фольге мясо, получилась как буженина, это меня женщина одна научила)Ого(((Пять уж очень дорого(((Думала 1500-200(((( Тогда буру руки в ноги мастику и начинаю тренироваться))))) Посмотрела видео, как свинку Пеппу делали, Рося ж у нас помешан на свинке Пеппе))))P.S. Кстати, Светочка помнишь показывала тебе динозавриков в пакетиках на рид. ру, можно брать)))Я в Кораблике 4 штучки купила, по качеству очень неплохие) Нам две птички попались(наподобии птеродактилей) и два динозавра)
14.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
А я все в мульти делаю и супы и вторые блюда и бисквиты и компоты и каши и омлеты....один раз топленое молоко пробовала сделать,понравилось))вообще не знаю как я раньше без нее жила))хотя знаю,сто кастрюль сожгла))поставлю варить,Темик отвлечет и я забываю,а теперь красота))плов в ней очень вкусный получается))У меня BRAND 6051 и еще ручной режим есть,я довольная как слон)))это мне Кристя в позапрошлом году на ДР подарила)1500-2000 это они года два назад стоили,сейчас 1 кг 1000-1500,а торты с мастикой все тяжелые,от 2,5 — 3 кг идут.Так что делай сама))Вот такой например,проще всего сделать,не лепить фигурки,а просто вырезать из мастики и все))
Спасибо!Буду теперь знать))но пока заказывать уже не на что((
Спасибо!Буду теперь знать))но пока заказывать уже не на что((
14.07.2015
Ответить
Юлия
Суп я варила тоже один раз, просто не знаю как вопрос с пеной от мяса решать, а еще же совсем забыла, каши я там варю молочные))))И я без мультиварки, как без рук) муж перед Росиным рождением подарил — мегавещь))))Ничего себе цены на торты!!!! Волей неволей станешь тут вдохновенным кулинаром) Спасибо ОГРОМНОЕ за идею, наверное, если решусь с мастикой делать, то именно такой и буду) Светочка, а ты мастику готовую покупаешь?Сейчас буду искать твой пост, внимательно изучать)))))Прямо загорелась я с мастикой)))))))
14.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
Ну вот я супы варю,крышку открываю,накипи нет.Значит и тебе подарили))Юль,я покупаю.Но есть множество способов как ее сделать.Я в этот раз попробую.Мне немного желтого цвета мастика нужна,а тратится не хочется,вот и думаю,что по деньгам выйдет выгодней,готовая или же самой делать.Вот тут почитай как сделать разными способами)
14.07.2015
Ответить
Юлия
Как раз именно на этом сайте смотрела вчера))))))) Мама уговаривает на фруктово-йогуртный торт) Муж спрашивает когда из дома бежать, если я с мастикой делать буду)))По деньгам, посмотрела 1 кг белой мастики — 450 рублей
15.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок 
Ну вот и смотри,что выгодней))по мне так проще купить))Если обтягивать белой будешь,можно кг взять,если бисквит большой,а для отделки и 0,5 хватит.Что останется пригодиться,еще чего нибудь придумаешь))
Ну вот и смотри,что выгодней))по мне так проще купить))Если обтягивать белой будешь,можно кг взять,если бисквит большой,а для отделки и 0,5 хватит.Что останется пригодиться,еще чего нибудь придумаешь))
16.07.2015
Ответить
Юлия
А, Светочка, еще хотела спросить, как я поняла, ты мастику красила? Как и чем?)))
16.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
неее не красила,с чего ты взяла?))это покупная она разных цветов продается))
16.07.2015
Ответить
Юлия
А я почему то была уверена, что ты пищевыми красителями красила) Ага, видела, разных цветов)
16.07.2015
Ответить
Юлия
)))))Я просто думала сэкономить и купить белую и покрасить) А теперь понимаю, что экономия сомнительная)))))
16.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
А какая тут экономия если все в одну цену,хоть белая,хоть красная.
16.07.2015
Ответить
Юлия
Ну если белую купить и красить кусочки в разные цвета, но это ж на красителях разоришься)
16.07.2015
Ответить
Бабуся и Внучок
Я об этом не подумала,прости))А это идея.У тебя с кг по любому останется,тебе надо то на свинку немного,ты же фигурки не будешь лепить.Можно и сухие красители,они дешевые,вот только я не очень уверена,можно ли уже готовую красить и какой эффект получится,вот в чем вопрос????Слушай,а если тебе купить белую и дня за три до готовки открыть(за 3 дня не засохнет)чуть отщипнуть и попробовать,а?У тебя три дня будет в запасе,если что купишь тогда готовую???
16.07.2015
Ответить
Юлия
Я вот тоже подумала про сухие красители, но не уверена, что хорошо окрасится, у меня есть специальные пищевые, Читала, что самодельная, красится жидкими красителями) О, Светочка, спасибо за идею)))) Надо действительно так и сделать) Ну вот тесто же красится в разные цвета для поделок))))
16.07.2015
Ответить