Блинчики с тыквой

нам понадобится: тыква 150-200гр

Молоко 2 стакана

Мука 1 стакан

Сахар 3 ст.ложки

Соль щепотка

Дрожжи 1 ст.ложка

Масло раст.3 ст.ложки.

Яйца 2 штуки

Если молоко холодное, то его нужно немного согреть, растворить в молоке дрожжи, сахар, соль и оставить на 10-15 мин. Чтобы образовалась шапочка. Затем яйца и молоко с дрожжами, сахаром и солью смешиваем и добавляем муку. Тыкву трем на мелкой терке и тоже добавляем в смесь. Оставляем минут на 20-30. Потом добавляем раст.масло, перемешиваем, и начинаем выпекать наши блинчики.

Получаются очень вкусные и нежные блинчики. Приятного аппетита!