Молочная каша

Можно приготовить из, моркови; буряка; репы или из любых фруктов.

Вымытый и очищенный фрукт (овощ) нарезать кубиками, залить водой,

добавить сахарный сироп и тушить 30 мин.; потом добавить крупу (овсяную, гречневую или рисовую)

и тушить еще 30 миню, до готовности крпы. Получившуюся кашу, протереть через сито,

добавить нагретое молочко и довести до кипения, немножко подсолить и добавить сливочное масло.

На 100 гр. каши нужно: 100 гр., например моркови, 10 гр. крупы, 75 мл. воды, 50 мл. молока, 4-5 мл. сах. сиропа, 3 гр. сливочного масла.

Яблочная манка

На 160 мл.: 3 ст. л. манки, 1/3 чашки (80 мл.) охлажденной кипяченной воды, 1/3 чашки (80 мл.) яблочного сока.

Соединить все ингредиенты в маленькой кастрюльке, варить на маленьком огне 2 минутки, помешивая, пока не загустеет.

Куринный суп с овощами

Варим кусочек курицы или куринного филе (можно заменить мясом), варим овощи на куринном бульоне (мясном) или отдельно.

Овощи: морковь, картофель, лук, цветная капуста (иногда фасоль, зеленый горошек, иногда другие виды капусты) мелко нарезанные,

чтоб быстрее сварились. Потом овощи толчем, добавляем масло, бульон, иногда молоко и добавляем пропущенное через мясорубку (блендер) курицу (мясо).