Вот такое тесто.
А как с ним обращаться не знаю. С дрожжевым тестом у меня очень сложные отношения, я его, откровенно говоря, побаиваюсь. А тут ещё и слоеное, ужас-ужас.
Что можно такого простенького испечь? Что вообще готовят из дрожжевого слоеного?
Размораживать просто при комнатной ведь температуре, да?
Москва
очень вкусные пирожки с яблоками, с капустой)
печеньки с корицей)
Москва
размораживаешь при комнатной..
режешь на 6 частей 1 кусок! всего будет 12 пирожков
2 вдоль - 1 поперек
раскатываешь немножко с мукой)
яблоко туда с сахаром и заворачиваешь (уголки к друг другу)
и все) в духовке минут 20
Москва
там пластины ведь. Пластину на 12 частей?
2 вдоль - 1 поперек - это ты о чём?
Москва
:) ну просто реешь на 6 одинаковы квадратов и раскатываешь чуть чуть
Москва
а я всегда покупное тесто делаю с сыром - адыгейский+сулугуни+1 яйцо. Просто улёт получается)
Москва
совсем в хлам не размораживайте, главное, чтобы тесто поддавалось раскатке. В упаковке 2 пласта, один раскатываете побольше(прямоугольной формы, так проще для Вас будет) второй поменьше. Первый кладете на противень, чуть смазанной растит маслом.Выкладываете начинку на центр, отступив от краев пласта по 3 см по периметру. Начинка(половина головки адыгейского+1\2 сулугуни трете на крупной терке, вмешиваете 1 яйцо). Сверху накрываете меньшим раскатанным пластом, загибаете края первого большого пласта внутрь(для этого мы оставляли 3см по периметру), защипываете. Сверху пирожок смазываете желтком, для получения красивой корочки. И в духовку, предварительно разогретую до 140 градусов. Выпекать 20-25 мин и все готово!)
Челябинск
Мое любимое тесто - обожаю)))
Что хотите то и пеките....хоть пирог с любой начинкой, хоть, булочки, хоть куроасаны...
Мой любимые сладкие...делюсь)))
Раскатываете тонко тесто, раскатанный пласт смазываете мягким сливочным маслом, затем посыпаете коричневым сахаром (белый сахар потечет), затем корица. Этот пласт сворачиваем в тугой рулет и нарезаем на порционные небольшие кусочки (4-5 см). Чтобы красиво нарезать и тесто не помять режем ниткой, как леской...продеваем нитку вниз рулета, отмеряем нужный размер и режем соединяя нитки м/у собой .
Выпекается очень быстро, не бойтесь заглядывать в духовку - они не упадут, но сгореть могут))
Москва
Не читала коменты,так что если что извини если повторюсь.Размораживать как обычно,можно расскатать,можно оставить как есть.Из него очень легко готовить,самое простое разрезать на квадратики маленькие,испечь в духовке и присыпать сахарной пудрой,оно само оч вкусное да и в готовке простое)))
Москва
Спасибо тебе большое! А как определить готовность? Ничего, если буду то и дело заглядывать в духовку? (вроде, дрожжевое тесто этого не любит)
Москва
У меня духовка идиотская-низ пригорает,поэтому заглядываю через 15 минут каждые, выпекается быстро при 180 градусах минут 30 где то выпекается,так что ничего с ним не случится)))
Москва
размораживай на батарее))) если срочно, а вообще из него слойки можно сделать)
Москва
я на пластиковый поднос прямо в упаковке не раскрывая ставлю на батарею , раскатываешь тесто, режешь квадратиками, на середину от угла к углу по диагонали размазываешь одну полоску густого варенья или павидло, другие углы сворачиваешь в нахлест к середине., получается как лялька в конверте, на противень и в духовку, ну можешь желтком еще перед \этим смазать для блеска
Актау
Москва
Я из него готовлю сосиски в тесте,за 15 минут!
Размораживаю тесто,совсем чуточку раскатываю,режу на 6 полосок и оборачиваю ими сосиски,на противень,смазать яйцом и в духовку минут на 10,пока не подрумянятся.
Очень вкусно и быстро!)))
Озерск
Отличненько правда получается, я тоже делала на 10 сосисок (только я их пополам резала) чтобы удобнее и заворачивать было и есть потом (малышу тоже).
Нижний Новгород
ух ты...супер..давно хотела че-нить такое попробовать...и быстро
Москва
Ой, как классно и подробно! Спасибо огромное, вот это я и попробую испечь!
Макеевка
раскатывает, делите на квадратики, кладете посерединке какую-н большую фрукту из варенья (абрикос иди сливу, например, соединяете кончики квадратика и в печь на 180 градусов, просто и вкусно!
Москва
А по времени как? Как проверить готовность? С шарлоткой просто - потыкал зубочисткой и видно. А тут как?
Москва
неа, там только состав на всех языках мира и рекомендации из серии "если начинка с творогом, рекомендуем добавит муку", "если с капустой - капусту предварительно отварить".
Москва
Пожалуйста, сделайте более понятным заголовок Вашего сообщения, чтобы из него была ясно, о чем Ваш пост. Данное требование прописано в 
