А дело вот в чем... Подруга моя биохимик, ей для опыта нужен был белок казеин.. Белок этот содержится в молоке. И стала она проводить закупки молока,чтобы его выделить.. Раз купила (просто в магазине)- нет белка! Задумайтесь, девочки, в молоке коровьем нет казеина!!! Ну..понятно..пакетированное\бутылированное.. пошла она в магазин,где фермеры продают молоко.. НЕТ БЕЛКА! По ее словам, по составу похоже на подкрашенную гуашью воду... А белок ей очень нужен... заказала через знакомых из хозяйства в Лен области дорогущее "супер-натуральное" молоко... отгадайте что? НЕТ БЕЛКА! Есть там у нее в лаборатории прибор- хроматограф.. так вот он показывает, что в "молоке" (теперь только с кавычками) нет белка, а только какая-то низкомолекулярная масса.. Низкомолекулярная- значит НЕорганическая..значит "химия" (перевожу на язык средней школы).. Вот так вот! А я-то хотела творожок сама дома делать... А что теперь?! Покупной творог? А ему верить? Я вся в сомненьях... Страшно этим кормить.. Раньше была за кормление грудью только до года, а теперь задумалась...
ПС: а подруга до сих пор ищет.. Если найдет- сообщу!