Меня зовут Елена, оказалась на этом блоге совершенно случайно (а может и нет).

Искала рецепт имбирных пряников на Новый год и .... попалась. Сообщество кондитеров меня поглотило . И вот я с Вами !

Позитивное солнышко и вкусный груз достался мальчику 3 лет. Паровозики нынче в моде.

Состав: шифоновые шоколадные и ванильные коржи, крем Эскимо + пралине из миндаля.

Вот и у меня первые тачки для мальчика Тимофея на 4 года.
Лепить технику мне пока эмоционально сложновато. Очень переживаю, что не смогу передать живость и мимичность героев. В этом вся прелесть мультов с техникой. Тачки, по-моему, самые живые.
Состав: классический бисквит, заварной крем, киви+апельсины.

Этот тортик был сделан для девушки на 16-летие. Мама именинницы хотела подарить именно тюльпаны. Не знаю какой сорт тюльпанов у меня получился, но я старалась как могла без специальных приспособлений.
Состав мой любимый: масляный бисквит, заварной крем, киви+апельсины вес 3кг

Ну вот и я решилась на свой первый коммерческий заказ.

Заказ оказался на двойное детское день рождения. Так как гостей планировалось много заказали два тортика: один для девочки, другой для мальчика. 
 

Второй под катом

Вчера сходили в гости на день рождения к маленькому прЫнцу. В подарок был заказан паровозик. И вот леплю его как всегда ночью и думаю: если мой ребенок сам узнает в этом паровозика, то значит похож. Утром я уже про него забыла, слышу на кухне " О! Тю-тюх!". И моя улыбка расплылась. 

Этот "шедевр" пекла на юбилей свекрови (60 лет). 
Мой первый двух ярусный. Дизайн планировала другой. Украшения должны были быть из разноцветного шоколада, но первый опыт плавления, окрашивание белого шоколада обернулся комом (как нибудь попробую снова, только из качественного продукта). Пришлось выкручиваться на месте и украшать свежей ягодой. Вес тортика вышел 5 кг, муж еле его донес (конструкция с упаковкой и подставкой была очень объемная). Пыхтел и бросал в мой адрес разные словечки, теперь у меня есть кличка ТортТилла  . 

Разрез верхнего яруса под катом 

Уж очень мне понравилась эта идея, нашла сообщников и вот результат :

торт "Клубничный поцелуй", "Медовик", "Морковный", торт с фруктами. 

Украшения пчелки и морковки (лепка из мастики) - дебют моей старшей дочери.

разрезы под катом

Тортик испекла на день рождения своей подруги. Хотелось, образно говоря, чтобы тортик смог передать ауру самой именинницы. Поэтому был выбран нежный фисташковый цвет крема, добавлены романтические цветочки и насыщенное внутреннее содержание - бисквит классический с заварным кремом и кусочками киви и апельсина. 

Девочки, как вы умудряетесь делать свои тортики с маленькими детьми??? и в таком кол-ве. Моя просто висела на мне, трясла, тянула в разные стороны пока я ровняла и украшала.