Рецепт теста, кстати, нашла тут в комментариях с каким-то вопросом.
- 250 мл. кефира
- 0,5 ч.л. соды
- 2-3 яйца
- соль, сахар по вкусу и желанию (я люблю сладко-солёное тесто - тут у меня 0,5 ч. л. соли и 1 ч.л. сахара)
- 150 гр. муки (зависит от густоты кефира, тесто должно быть густое, но литься) - это около стакана.
- 100 гр. сливочного масла (можно заменить и растительным, но хорошего качества, что бы в тесте не чувствовалось).
_______________________________________________________________________________
Масло растопить в микроволновке. В стакане с кефиром погасить соду. Всё соединить в миске и размешать.
Начинка:
3 крупные картошки потушила в мультиварке 15 мин (я так боялась, что пирог будет мокрым).
На сковороде обжарила 400 гр. фарша с луком. Чуть-чуть, что бы мясо поменяло цвет.
Затем в сотейник налила 2/3 теста, выложила фарш, посолила, добавила свежий лучок и укропчик
Сверху картофель, перчик
Остаток теста (буквально ложечки не хватило)
Готовила на меньшей температуре, чем нужно и чуть дольше. 180 гр. 50 мин.
Чуть-чуть остужаем, переворачиваем на тарелку и вуаля! Приятного аппетита. Думаю подавать с квашенной капусткой.
Этот же рецепт, но с капустой и яйцом (капусту предварительно тушила) выпекала на 200 гр. и 35 мин.
А ещё вкусно капуста с луком и прованскими травами.
КОМУ ИНТЕРЕСНО ПРИГЛАШАЮ ПОД КАТ:
Итак мясо хе:
Для его приготовления нужно взять отличного качества говядину,чем меньше жил,тем мягче и вкуснее будет мясо,лук,морковь,соль,красный молотый перец,чеснок и растительное масло.Вот и все ингридиенты,но........какая вкуснятина.Попробуйте,не пожалеете.
Мясо нужно резать замороженным,вот как только подтает мясо до того состояния,что с трудом,но уже можно резать-режьте,а иначе расстаевшее мясо тоненькими полосочками порезать невозможно.
Вот видите мы резали мясо в металлическую миску и по боку миски образовался иней,такое холодное подмороженное мясо.Вот такими полосочками оно должно быть нарезано.Мы всегда его делаем очень много,потому что даже тот кто по какой-то причине не смог прийти ко мне в гости 31 и 1(потом мяса уже нет,это первое что всегда съедают )всегда просят-Ир,ну в баночку положи немножко твоего мяска.
Это мы считай самое тяжелое сделали,остальное семечки
Морковочку соломкой,это у нас доченькино,моих нервов на это не хватает.Вот этой штучкой она ее лихо строгает.
Чистим чесночок,эх красота у кого он домашний,у нас вот такой Китайский.Чесночок в мясо через чеснокодавку.
Лучок полукольцами
Затем в чем-нибудь большом чтоб удобно было мешать (ну это у нас,а нормальные люди немного делают )мы вот разделили половину в ведро пищевое,а половину в этой миске оставили мы перемешиваем хорошо мясо,морковь,лук,солим по вкусу,перчим красным молотым перцем,мы любим остренькое чтоб было и добавляем уксус по вкусу
Хорошо,хорошо перемешиваем все руками и перекладываем уже в посуду в которой мясо будет стоять в холодильнике.Вот смотрите-мы его нарезали,все начистили,натерли-нарезали,перемешали,а в кастрюльку переложили и.....кастрюлька покрылась инеем-мясо еще холоднющее.
Мясо готово к последнему штриху.
Ставим на плиту в чем-нибудь металлическом растительное масло и раскаляем его.
ВНИМАНИЕ!!!!!!!!! НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ МАСЛО,А ТО ОНО МОЖЕТ ВСПЫХНУТЬ!!!!!!!
Я однажды в самом начале еще ждала дурочка когда масло закипит и оно загорелось-испугалась тогда сильно Его видно как оно накалилось,ну в крайнем случае можно взять ложку столовую,зачерпнуть масло и полить мясо,оно должно зашипеть-значит масло накалилось
Как масло накалилось,берете аккуратно,я просто тряпочкой сухой беру,Юлечка пользуется прихватками,а я за всю жизнь так и не научилась ими пользоваться и поливаете мясо потихонечку ,по чуть-чуть,чтоб полить всю поверхность(я поливаю как бы полосочками сверху вниз,снизу вверх)Мясо холодное и в соприкосновении с раскаленным маслом прямо шипит и по всей кухне просто нереально вкусный запах.
Мясо сверху поменяет цвет,как бы покоричневеет.
Немножко пусть постоит,буквально пол часика,верх подоостынет и в холодильник.
ВСЕ,НАИВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО ГОТОВО.
В холодильничке оно основательно промаринуется и на стол
Я всегда готовлю его 29 декабря чтоб постояло до 31 числа пару суток,но.......уже многолетняя практика,завтра только смотри,таскать начнут.
Попробуйте немножко сделать на пробу.Правда очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Друзья, у кого ДЕТИ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА! Появился замечательный сайт для школьников. ВСЯ школьная программа в видеоуроках. Если ребенок не разобрался в какой - либо теме или приболел, наверстать или закрепить материал можно с помощью этого чудесного ресурса. Ко многим видеоурокам есть конспекты и тестовые задания.http://interneturok.ru
Сделайте репост по возможности)
- Интернет-урок - видеоуроки по основным школьным предметам за 1-11 классы в открытом доступе.
- ГДЗ - готовые домашние задания, учебники, рефераты, топики и шпаргалки.
- Нашёл.ком- огромная библиотека, где есть ссылки на книги, решебники, словари по всем предметам и для всех классов.
- Школьные знания- здесь ученики помогают друг другу с домашними заданиями.
- Школьный помощник - материалы по математике, алгебре, геометрии и русскому языку. Можно прочесть объяснение материала, посмотреть видео и решить упражнения.
- Национальная электронная библиотека архив оцифрованных изданий, как в открытом доступе, так и ограниченных авторским правом.
Русский язык и литература
- Грамота.ру- особенно полезен «Справочник по пунктуации» и «Словарь трудностей».
- Культура письменной речи - здесь собраны правила, тесты и задания, словари и справочники.
- Детская онлайн-библиотека - школьная программа по литературе за 1-11 класс.
- Краткое содержание книг - крупнейшая библиотека кратких изложений на русском языке.
Английский язык
- ЛеарнИнглишКидс, ЛеарнИнглишТинс - веселые образовательные порталы для детей в возрасте от 5 до 12 лет, и 13-17-летних подростков.
- ПазлеИнглиш- канал на ЮТубе. Содержит множество видеоуроков на различные темы: разбор грамматики, секреты и советы по изучению языка, интересные выражения из популярных сериалов, произношение и многое другое.
Математика
- Нигма - этот поисковик умеет не только выдавать ссылки, но и решать уравнения (раздел «Математика»).
- Лови ответ - с помощью этой программы можно решать примеры и уравнения любой сложности.
- Школьная математика - здесь и объяснения материала, и решения задач и примеров, и шпаргалки с формулами.
Биология
- Электронный учебник по биологии - материалы по ботанике, зоологии, анатомии, биологии и экологии. Все очень просто и с картинками.
- Энциклопедия "Флора и фауна" - собрана информация практически по всем видам животных и растений.
- Теория эволюции как она есть - для удобства все материалы классифицированы по уровню сложности: от 1-го до 3-го.
География
- Географический справочник онлайн - справочные данные, физические карты и географический атлас.
- Краткая географическая энциклопедия - емко обо всем, чему учат учителя географии.
Химия
- Органическая химия - интерактивный мультимедиаучебник для средней школы.
- Химия для всех- иллюстрированные материалы по общей, органической и неорганической химии.
- ХимНет- электронная библиотека учебных материалов по химии.
Физика
- Физика.ру - сайт для учителей физики, учащихся 7-9 классов и их родителей.
- Ядерная физика в интернете - популярно о науке. Есть раздел «Материалы для школьников».
Подготовка к АКДС
Перед первой прививкой необходимо сделать общий анализ крови и получить письменное разрешение невролога на вакцинацию.
Не вводите новый прикорм или новые виды пищи. Если ребенок находится на грудном вскармливании - исключите из своего рациона продукты, которые могут содержать аллергию у малыша.
Все лица, контактирующие с ребенком, должны быть здоровы.
Возьмите с собой любимую игрушку и пеленку.
Если ребенок взрослый - никогда, даже в шутку, не пугайте ребенка прививкой.
Медикаментозная подготовка:
По назначению невролога и детям с проявлениями аллергии (диатез и др.) за 2-3 дня до прививки, в день прививки и 2-3 дня после, назначаются антигистаминные препараты.
Фенистил с 1 до 12 месяца - 1 капля на кг веса ребенка 2 раза в день (например, если ребенок весит 8 кг, то 4 капли утром и вечером); с 1-3 лет - капель 2 раза в день до или во время еды.
или
Супрастин с 1 до 12 месяца - 1/4 таблетки, 1-2 раза в день, от 1 года до 6млет 1/3 таблетки, 1-2 раза в день
или
Зиртек с 6 до 12 мес - 5 капель 1 раз в день, от 1 года до 6 лет - 5 капель 2 раза в день.
После прививки
Не торопитесь покинуть прививочный центр. Посидите 20-30 минут неподалеку от кабинета.
Через один час после вакцинации, по назначению врача независимо от температуры, а также в случае повышения температуры выше 37,5, однократно дать жаропонижающий препарат:
на основе парацетамола Панадол, разовая доза для детей 2-3 месяца - 2,5 мл, 3-6 месяца - 4,0мл, 6-12 месяцев -5,0мл.
или
свечи Эффералган, Цефекон Д
или
Ибуфен на основе ибупрофена, разовая доза для детей 3-12 месяцев - 2,5 мл, от 1 до 3 лет- 5,0 мл.
Нурофен детям до года 2,5 мл. При необходимости препарат назначают повторно через 6 часов.
Рекомендуется использовать согревающий компресс на место инъекции (теплая пеленка, сухая грелка, кварцевая лампа) до 3-з раз в сутки.
Прогулки в день прививки разрешаются при обычном поведении ребенка в отсутсвии повышения температуры.
В первые сутки после прививки не рекомендуется вечерние водные процедуры.
хороший мультик, ребенок не отрывается весь просмотр и все движения повторяет
киньте ссылки на другие интересные развивашки, моего мелкого не интересуют мультики, вот и выискиваю что-нить интересненькое
спасибо
Правила прикорма детейЗачем вводить прикорм ребенку при грудном вскармливании?
- к 3 месяцам жизни у детей созревают пищеварительные ферменты;
- в 3-4 месяца формируются местный иммунитет кишечника и механизмы проглатывания.
- c 6 месяцев молоко матери или его заменитель не могут полностью удовлетворить потребности растущего организма ребенка в энергии и питательных веществах;
Новые продукты знакомят ребенка с различными вкусами и текстурами.
Когда вводить прикорм грудному ребенку?
Новые продукты вводятся в рацион ребенка по рекомендации врача не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев.
Внимательно наблюдай за малышом, он сам подскажет тебе, что готов к введению первого прикорма.
Это произойдёт, когда:
- на начало прикорма вес ребёнка, должен как минимум в два раза превысить его вес при рождении (для недоношенных детей – как минимум в два с половиной раза);
- малыш перестанет рефлекторно выплёвывать густую пищу изо рта (в младенчестве дети автоматически высовывают язык, если в рот попадает что-то, отличающееся от привычной пищи, грудного молока или смеси, так как срабатывает врождённый рефлекс, защищающий младенцев от угрозы подавиться инородным предметом). Проверить это очень легко – дай ребёнку немножко каши или пюре с ложечки, если всё окажется на подбородке, то вводить данные продукты ещё рано; если ребёнок не высовывает язык, а проглатывает еду, то выталкивающий рефлекс языка уже прошёл;
- малыш начнёт приходить в возбуждение при виде еды и открывать ротик, как маленький птенчик, крепко сжимать губы и отворачиваться, если наелся;
- малыш будет проявлять огромный интерес, наблюдая за тем, как мама что-то готовит, и начнёт проситься сесть за стол вместе с родителями и, сидя у тебя на руках, будет стремиться попробовать еду с твоей тарелки.
Почему нежелательно вводить прикорм ребенку на ранних этапах грудного вскармливания (до четырёх месяцев)?
Если в столь раннем возрасте заменить прикормом хотя бы одно грудное кормление,то у мамы может уменьшиться выработка грудного молока, а значит, малыш рискует получить меньше энергии, пищевых веществ и защитных компонентов, содержащихся в грудном молоке, чем ему необходимо.
Кишечник детей ещё не готов к введению какой-либо другой пищи, а это увеличивает риск возникновения расстройства пищеварения и разного рода аллергии.
Почему нежелательно слишком позднее введение прикорма (позже 6 месяцев)
- Грудное молоко уже не может обеспечить подросшего малыша необходимым количеством энергии и питательных веществ, удовлетворить его растущие потребности в микроэлементах (особенно это касается цинка и железа).
- Однообразное питание может привести к задержке роста.
- Не развиваются такие важные навыки, как жевание (жевание готовит дёсны к прорезыванию зубов); тормозится развитие мелкой моторики (ребёнок хочет и обязательно должен повозиться в еде руками).
- Отсутствие положительного восприятия ребёнком нового вкуса и текстуры пищи тормозит психоэмоциональное развитие.
При своевременном введении правильно подобранных продуктов прикорма укрепляется здоровье, малыш правильно развивается в физическом и в психоэмоциональном плане. В качестве основного прикорма используютсяовощные и фруктовые пюре, каши.
Как вводить первый прикорм грудному ребенку?
- Начинай введение прикорма при грудном вскармливании соднокомпонентных фруктовых или овощных пюре, каш, в состав которых не входят соль, сахар, загустители. Тщательно изучи этикетку, чтобы в составе не было других пюре или соков, кроме фрукта или овоща, указанного в названии. Иначе продукт нельзя считать однокомпонентным.
- Любой новый продукт следует давать, когда ребенок здоров.
- Предлагай новый продукт утром до кормления грудью, чтобы в течение дня отследить реакцию на него.
- Блюдо прикорма вводится постепенно с 1–2 чайных ложек до необходимого объёма с постепенным увеличением в течение 7–10 дней. Удобно вести пищевой дневник, в который ты сможешь записывать возможные нежелательные реакции на вводимые продукты. Давать прикорм надо в тёплом виде с ложечки, с 7 месяцев можно приучать пить из поильничка. В случае плохой переносимости необходимо прекратить введение продукта и попытаться ввести его вновь через некоторое время. При повторной негативной реакции следует отказаться от продукта и попытаться заменить его аналогичным (например, яблочное пюре - грушевым).
- Корми малыша каждым новым продуктом на протяжении 5-7 дней перед тем, как вводить другой, ты дашь малышу привыкнуть к продукту, а также сможешь понять, в случае нежелательной реакции, какой именно продукт ее спровоцировал.
- Если блюдо малышу не по вкусу, попробуй предложить его через несколько дней. Будь терпелива, предлагая новый продукт до 10-15 раз.
- Используй гибкую пластиковую ложку, чтобы не поранить очень чувствительные дёсны малыша.
- Не сочетай введение прикорма ребёнку с какими-либо изменениями его привычного уклада жизни (например, переезд).
- Лучше не сочетай введение прикорма ребенку и прививки.
- С 6 месяцев начинай сажать малыша за общий стол со всей семьёй. Перед кормлением вымой малышу ручки. Это приучит его к правилам личной гигиены. Выдели крохе индивидуальный набор столовой посуды (чашка, ложка, тарелка) и отдельное полотенце (для рук).
- Блюда прикорма на начальном этапе введения должны быть гомогенными (очень высокой степени измельчения, возможной только в промышленных условиях) и полужидкими. Постепенно их делают более густыми, а позже более плотными для правильного формирования навыков жевания и глотания у малыша. С 8–10 месяцев можно давать пищу с мягкими кусочками
Какой продукт вводить в качестве прикорма и объем прикорма, должен подсказать врач.
С каких продуктов надо начинать прикорм ?
Если ты кормишь своего малыша исключительно грудным молоком, то начинать следует с однозерновых каш, например, рисовой или гречневойа позднее – кукурузной и пшённой. Это связано с тем, что примерно к середине первого года жизни содержание железа и цинка - важнейших питательных веществ для правильного физического и умственного развития - в молоке уже не достаточно для полного удовлетворения потребностей малыша. Каши для первого прикорма грудничка должны быть безмолочные. Разводи их грудным молоком или детской смесью. В дальнейшем могут использоваться молочные и глютенсодержащие каши (овсяная, пшеничная, манная, ячневая), а также каши из смеси круп.
Для детей с избыточным весом и склонностью к запорам в качестве первого прикорма лучше выбрать овощное пюре. Сначала предложите малышу овощные пюре из одного вида овощей с нежной клетчаткой (например, цветная капуста,тыква, брокколи) и только затем вводите другие овощи (белокочанную капусту,морковь, кабачок, картофель и др.). На введение каждого нового продукта необходимо выделить одну неделю, чтобы Вы могли определить, как малыш переносит данный продукт.
Творог, яичный желток, мясо и рыба – ценные источники животного белка, ряда минеральных веществ (железо, кальций, фосфор и др.) и витаминов А, Е, В1, В2, В6, В12, которые наиболее полно обеспечивают высокие потребности детей второго полугодия жизни. Поэтому их вводят в рацион после 6 месяцев, а яичный желток после 7.
Прикорм овощными пюре
Начать лучше с овощного пюре из кабачка, цветной капусты, картофеля илитыквы. Если эти овощи не вызвали у малыша никакой отрицательной реакции, то можно комбинировать овощи. Объём порции овощного пюре зависит от возраста ребёнка, начинают его введение постепенно: с 20 г за 1–2 недели увеличивая порцию до возрастной нормы – 100–150 г. Вторые две недели приходятся на полную адаптацию ребёнка к новому блюду. Только после этого можно вести речь о комбинировании овощных блюд и введении второго блюда прикорма. Если появилась аллергия или расстройство желудка, то введение прикорма прекращают, а дальнейшие действия по питанию обсуждают с педиатром.
Пробуем фрукты и овощи
После того как малыш попробовал прикорм соком, можно начать давать ему более густую пищу – фруктовые пюре. Пюре даётся с ложечки: начните с половины чайной ложки и постепенно увеличивайте объём до 40–50 мл. Количество фруктового пюре для малыша также, как и количество сока, равно числу месяцев, умноженному на 10.
Предпочтение в начале прикорма отдают яблочному пюре. Прикорм яблочным пюре редко вызывает аллергию и, к тому же, данный продукт содержит пектин, обеспечивающий хорошее пищеварение. С пяти месяцев рекомендуют пюре изслив, персиков, абрикосов.
Как познакомить малыша с его первым прикормом?
Грудное молоко или его заменитель должны составлять основную часть дневного рациона малыша.
- Корми малыша только, когда он голоден, по возможности старайся кормить в одни и те же часы
- Усади его на высокий стульчик, можно подложить несколько подушек
- Посади ребенка прямо, лицом к себе. Ему так будет удобнее глотать и вероятность подавиться уменьшится
- Корми из ложечки, а не из бутылочки
- Ложечку с пищей держи приблизительно на расстоянии 20см от лица малыша. Очень удобны специальные ложечки для младенцев с длинной ручкой
- Подожди, когда кроха заметит предлагаемое лакомство и откроет ротик
- Корми ребенка в удобном для него темпе
- Позволь юному гурману потрогать пищу
- К неизвестной пище и странному предмету - ложечке - он может пока относиться с настороженностью. Он имеет на это право! Пройдет какое-то время, прежде чем ребенок привыкнет к ложечке и новому вкусу
- Разговаривай с крохой, но не развлекай его
- Позволь ему съесть столько, сколько он хочет
- Останови кормление, как только малыш даст понять, что он насытился.
Обращай внимание на то, как малыш ведет себя во время кормления
Когда ты только начинаешь кормить его чем-нибудь, кроме грудного молока или смеси, кроха может отказаться от еды. Предложи несколько раз, но не заставляй его: возможно, он еще не готов. Отложи продукт и повтори попытку через несколько дней.
Признак привыкания к ложке - ротик малыша широко открывается в тот момент, когда ты подносишь к нему ложку. Иногда дети засовывают пальцы в рот, помогая себе проглотить новую еду. Это хорошо - так младенец начинает изучать этот новый мир вкусовых ощущений и разных консистенций.
И как только малыш насытится, он тебе обязательно даст знать, отворачивая голову от ложки или отмахиваясь от нее кулачком.
Соки
Яблочный сок — слабит
Грушевый сок — слабит
Натуральный морковный напиток — крепит
Яблочно-виноградный сок — слабит
Тыквенно-яблочный напиток — регулирует
Яблочно-шиповниковый напиток — слабит
Сливовый напиток — слабит
Персиковый напиток — слабит
Банановый напиток — регулирует
Абрикосовый напиток — регулирует
Персиково-ананасовый напиток — слабит
Мультивитаминный сок — слабит
Яблочно-морковный сок — регулирует
Сок из яблок, персиков и абрикос — слабит
Овощные пюре
морковь — крепит
морковь с картофелем — крепит
Пюре из тыквы — регулирует
Тыква с картофелем — регулирует
Цветная капуста с картофелем — регулирует
Цукини с картофелем — регулирует
Шпинат с картофелем и сливками — слабит
Фруктовые пюре
Яблоки — слабит
Груши — КРЕПИТ
Груши с яблоками — слабит
Яблоки с морковью — крепит
Сливы — слабит
Тыква с яблоками — регулирует
Черника с яблоками — регулирует
Персики — слабит
Персики с бананами — регулирует
Абрикосы — отлично слабит
Абрикосы с бананами — регулирует
Бананы — крепит
Яблоки с бананами — регулирует
Лесные ягоды с яблоками — регулирует
Малина и черника с яблоками — регулирует
Шиповник с яблоками — слабит
Основная идея подобных игр в том, чтобы предоставить ребенку разнообразный материал для исследования. Вся деятельность ребенка первого года жизни заключается в исследовании предметов, поэтому задача мамы - предоставить разнообразные материалы для знакомства.
В процессе знакомства с предметами ребенок задействует свои пальчики, совершенствует различные захваты предметов. Стимулирует свои пальчики фактурой материалов. Собирая корзины с предметами разных цветов, размеров или же даже имеющих запах, вы стимулируете развитие всех органов чувств ребенка. Он их будет рассматривать, трогать, нюхать, извлекать звук, возможно и пробовать на зуб. Такие корзины будут способствовать развитию чувства независимости и любознательности ребенка, а так же стимулировать развитие внимания и концентрации.
Привет! Скажите мне пожалуйста можно ли при гв обычный компливит?
И еще вопрос. Знаю, что летом предстоят мне нервы. Сыну будет 6 месяцев. Начну ли я прикорм пока не знаю. Но может быть такое, что если я понервничаю не Дай Бог молоко пропадет? И можно ли пить когда будет нервотрепка магнелиз В6? И какие успокоительные можно?
Заранее спасибо.