Скажу сразу - с выпечкой я не просто на "Вы", а я с ней вообще не знакома..Единственное, что я умею - это Шарлотка.. так что этот прог - это мое МЕГА ГРАНДИОЗНОЕ достижение! Но! Получилось оч вкусно! Так что делюсь)
Вам понадобится:
Тесто:
4 яйца (в рецепте 3 яйца и 1 желток)
1,5 ст. сахара
250 г маргарина
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. соды (гасить)
2 ст. л. какао
3 ст. муки (но я дала 4)
Энто все замесить и поставить в холодильник на 3 часа (я ставла в морозилку на 2)
Начинка:
1 - 1,2 кг творога (пропустить ч-з мясорубку или на блендер, но я не пробовала.. мне кажется, что ч-з мясорубку лучше)
1,5 ст. сахара
150 г масла
0,5 ст. манки
1 п. ванили или ванильного сахара ( я дала 2)
можно добавить изюм ( я добавляла)
Энто все перемешать и в холодильник )
Вытаскиваем тесто, делим на 2 ровные части.. (Я смазывала обильно руки раст. маслом, т.к. очень прилипает) Раскатываем нижний слой - выкладываем в форму. Затем начинка. И так же верхний слой) Вот и все) Выпекала на среднем огне 1 час, может 1 час 20 мин.. у кого какая духовка..
