Ирина

Осваиваю чудо техники и вот решила испечь кекс. Получился на удивление мягким, воздушным, тающим во рту! Всем советую попробовать! (Хоть на фото и создается впечатление, что это ржаной хлеб, обмазанный шоколадом :)Но на вкууууус...мммм....)

Рецепт:

4 яйца

1 ст. сахара (не полный, т.к. будет еще шоколад)

4 ст. ложки сметаны (у меня деревенская)

темный шоколад

1 ч.л. гашеной соды

ванилин

1,5-2 ст. муки

Взбить яйца с сахаром, добавить соду, растопленный на водяной бане шоколад, сметану, муку. Все перемешать, выложить в мультиварку, выпекать на режиме "Выпечка" 50 минут, Плюс 15 минут на подогреве. Когда остынет, смазать оставшейся половиной шоколадки, посыпать кокосовой стружкой. И можно наслаждаться!