Войти Регистрация

ольгунчик 82

лиза — 7 лет 8 месяцев
Санкт-Петербург Россия
21 марта 2012, 09:28   •  Без категории

История такая:дочка не хочет ходить в садик.Идем нормально,приходим она говорит что не хочет в сад.Плачет пол дня,сосет пальцы целый день.В течении дня все задания выполняет с интересом,играет с детьми.Вчера воспитательница мне посоветовала сходить к психологу.

У кого так было?Может это временно?А может стресс у ребенка?

21 января 2012, 21:18   •  Без категории

Добавить  в  избранное Добавить в избранное Узнать  подробности
image Почему-то всегда казалось, что печь эклеры трудно и долго. На самом деле всё довольно просто, ну а как вкусно... Если хочется себя побаловать вкусненьким, делюсь рецептом эклеров с заварным кремом.
image
Для теста:
1 стакан муки
1 стакан воды
100 грамм сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
В кастрюльке доводим до кипения масло с водой и солью. Всыпаем муку и быстренько замешиваем тесто. Снимаем с плиты. Я всё делала на небольшом огне.
Даём тесту немного остыть и по одному добавляем яйца, перемешивая миксером (можно просто ложкой). Если миксер, насадка- крючки.
Тесто готово.
Выкладываем на противень (можно смазать маслом, застелить бумагой для выпечки или просто посыпать мукой) наши пирожные. Я выкладывала чайной ложкой, периодически смачивая её в воде. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 30-40. Духовку открывать нельзя, а то могут опасть.
В это время делаем заварной крем:
3 желтка, неполный стакан сахара, ванильный сахар, 2 ст. ложки муки перемешиваем миксером. Вливаем 400 мл. теплого молока и всё ещё перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения помешивая крем, чтобы не было комочков и крем не пригорел. Масса должна загустеть. Добавляем в горячий крем 100 грамм сливочного масла, взбиваем миксером и ставим остывать.
Остывшие пирожные начиняем кремом. Я делала разрез сбоку и начиняла чайной ложкой.
Сверху можно покрыть шоколадной глазурью: плитку молочного шоколада разломать, добавить 2 ложки растительного масла и растопить в микроволновке или водяной бане. Всё перемешать. Пирожное окунать в глазурь, дать ей стечь и укладывать на тарелку.
Приятного аппетита!!!
18 января 2012, 14:16   •  Кулинария


Ингредиенты:

Шоколадный слой:
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 2 столовые ложки без горки
2 яйца
Сахар - 4 столовые ложки
Щепотка соли

Творожный слой:
Мягкий творог - 200 гр
2 яйца
Сахар - 2 ст.л
2 небольших банана

1. Шоколад и масло мелко порубить и растопить на водяной бане.
2. Яйцо взбить с сахаром, недолго. Соединить обе смеси, добавить соль и муку и тщательно размешать.
3. Банан размять в пюре, измельчить в творогом , яйцом и сахаром до консистенции крема.
4. Форму для брауни выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя. Сверху выложить несколько чайных ложек творожной смеси. Далее чередовать шоколадную и творожную части. Верхний слой разровнять ножом – для красивых мраморных разводов.
5. Выпекать при температуре 175 градусов минут 30. Проверяем, втыкая зубочистку в брауни и обнаруживая на ней влажные крошки – готово. Дождаться, пока пирожное полностью остынет и нарезать на квадратики.

Автор рецепта - Мария Митанёва ( mimbirya.livejournal.com)
image
16 января 2012, 14:09   •  Без категории


Ингредиенты:
Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудраimageСметану смешайте с содой.imageВ сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.imageПостепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.imageАпельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.imageСмолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.imageДуховку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.imageВыложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.imageРазомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.imageДля золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.imageJust cook!
16 января 2012, 13:48   •  Без категории
Орешки  со  сгущенкой

Ингредиенты:

3 яйца
200 г масла
150 г сахара
3 стакана муки (стакан 200 мл)
соль на кончике ножа
0,5 ч.л. разрыхлителя
1,5-2 банки вареной сгущенки для начинки
обжаренные орехи по желанию

Рецепт:

Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем растопленное масло и муку с разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто.

Форму для орешков смазываем маслом, в каждую ячейку кладем немного теста и печем “скорлупки”, до золотистого цвета. Остужаем, ровняем края.
Начиняем половинки сгущеным молоком, в каждый орешек по желанию кладем орех. Соединяем половинки.
image
13 января 2012, 16:24   •  вязание крючком
Свялась  юбочка  для  дочки.(А  она  даже  померить  не  захотела).Только  она  тяжеловата  получилась.Ушло  2  мотка  100\240.

Читать далее →

14 ноября 2011, 17:32   •  Без категории
Ну  вот  мы  уже  неделю  засыпаем  без  сиси,(с  переменным  успехом).Лизоньке  это  дается  не  легко.Режим  дня  совсем  сбился.Днем  совсем  не  хочет  спать.А  вечером-  через  день  то  нормально(просто  поглажу  спинку  и  засыпает),другой  день  истерика  жуткая.Надеюсь  скоро  все  нормализуется.Теперь  кормлю  грудью  только  ночью,просыпается  два  раза.
8 ноября 2011, 17:58   •  Без категории

Два дня не даю грудь на дневной сон и вчера на ночь.Было не легко-это конечно мягко сказано.За то сегодня Лиза заснула днем сама без криков и воплей,мы с ней поговорили,я ей погладила спинку и она уснула.Тьфу.тьфу))Сегодня ей предстоит еще заснуть вечером без груди.Надеюсь что все будет ОК!

08.11) 23.40,уложила Лизу спать.Она конечно просила сисю,но не плакала,я ей погладила спинку и она уснула.Моя любимая малышка,она просто молодец!)))

П.С. Мда,первые два дня договориться с ней не удавалось,она наоралась и засыпала.А сейчас я просто удивляюсь,какая она умница!))тьфу,тьфу.

09.11) день 4-й:такой же как и 1-й у Лизы истерика,опять без сиси не заснуть,укладывала с 2-х дня,заснула только в 5.Извела ее, изверг- я.

Она спит а я рыдаю,тяжело...

Думала ночные отавлю,ей будет легче,а нет...

Посмотреть 5 комментариев

8 ноября 2011, 16:55   •  Без категории
Что  подарить  если  у  нас  в  группе  много  аллергиков?Мягкие  игрушки  и  конфеты  отпадают  сразу?Подскажите  идейки,плиз?Бюждет  500р.
5 ноября 2011, 13:13   •  Без категории
Помогите  плиз  со  схемкой  красивого  болеро  для  дочи.Хочу  к  новогоднему  платью)).Буду  рада  любым  идеям!!!
5 ноября 2011, 12:37   •  Без категории
ЭВЕЛИНА  ХРОМЧЕНКО:  
Надо поверить
в то, что ты реально достойна лучшего. Нужно перестать слушать о плохом, нужно
перестать общаться с вечно ноющими людьми, потому что все эти бытовые проблемы
заразны. Если ты здорова, у тебя вообще нет проблем: просто много работай, и
все сложится. Все решения очень просты. Толстая? Используй диету Майи
Плисецкой: «Не жрать!» - и в момент похудеешь. Заждалась принца? Для начала
полюби себя, и прискачет целый полк на белых конях. И не ищи пути «к себе, к
успеху, к гармонии» и к прочей ерунде. Будь проще. И КУПИ НОВЫЕ ТУФЛИ!

Посмотреть 1 комментарий

26 сентября 2011, 13:36   •  Без категории
Мы  на  ГВ  полностью  так  сказать)Дочка  отказывается  от  нормальной  еды.До  года  ела  более  менее,  ввсела  все  что  необходимо  по  возросту.Всю  ночь  сиська,завтрак  сиська,идем  в  сад(группа  неполного  дня)  там  завтрак  кифир  и  банан  например,банан  кусит,глоток  кифира.К  часу  ее  забираю,она  уже  хочит  спать,дома  ничего  не  ест  не  суп  не  второе  в  нее  не  засунуть,ни  ложки.Засыпает  с  сисей.Просыпается:  "по  праздникам"  может  сьесть  пару  макаронин,кусок  котлетки,все.Ужин  перед  сном  сиська.Что  мне  делать?  Отучать  от  ГВ?Знаю  что  не  факт  что  она  после  этого  будет  что  то  есть.
21 сентября 2011, 15:35   •  Без категории
С  8  сентября  мы  ходим  в  д/сад  в  группу  неполного  дня.В  первые  дни  конечно  нам  было  не  легко,  но  потом  все  пошло  как  по  маслу.Лизе  очень  нравится,а  это  самое  главное  для  меня.С  октября  начнуться  занятия:лепка,рисование,физ-ра.Занятия  платные,но  думаю  это  того  стоит.Мы  до  сих  пор  на  ГВ,как  завершить  не  знаю.Думаю  до  3  лет  и  все,уже  точно,а  то  я  уже  устала.
28 июня 2011, 21:08   •  Без категории
Насмотрелась  я  на  юбки  ярусами  и  решила  сшить  сарафанчик.До  этого  с  шитьем  не  дружила.Сверху  прострочила  ниткой  резинкой.Шила  без  выкроек.Ушло  2  метра  ткани  на  рост  175  не  осталось  ни  кусочка.Процесс  очень  понравился.Вот  зацените,фотка  правда  не  очень.))

Читать далее →