хо-ро-шооо :)

Терпим из последних сил, но замечу, что детки Дашины ровесники и Даша в том числе, жару/духоту переносят гораздо легче, чем мы. Оооочень надеюсь, что все закончится и не придется никуда уезжать. Рецептик - легко: (в книжке он рекомендован для детей от 1 года до 1,5) *Говядина -100 г *Белый хлеб  - 1 кусочек *Яйцо -1/4 шт (я брала 1 перепелиное) *Молоко - 1 ст.л. *Сливочное масло - 1/2 ч.л. Молочный соус *Молоко  -1/2 стакана *Мука -1 ч.л. *Сливочное масло  -1/2 ч.л. *Сахар -1/2 ч.л. *Соль   * Из котлетной массы, к которой добавлено сырое яйцо, сформировать фрикадельки величиной чуть меньше грецкого ореха. Выложить их на смаханную сливочным маслом сковороду, залить на половину высоты водой и варить, закрыв крышкой, при слабом кипении 10-15 минут. * Сливочное масло размять и смешать с мукой до получения однородной массы. Молоко вскипятить и небольшими кусочками класть в него смесь из масла с мукой, непрерывно помешивая. Когда смесь загустеет, добавить соль, сахар, все перемешать, еще раз прокипятить и снять с огня. * Затем влить немного молочного соуса фо фрикадельки и прокипятить 2-3 минуты.