И как я предполагаю у всех забитые холодильники(балконы) с вкуснючими салатиками ,холодцами и закусками)))
Вот и я наготовила,все по плану как и писала(в меню на НГ)
Но вот какой год подряд не дождусь фотоаппарата от Дедушки Мороза))))
P.S.по-этому прощайте фотки с телефона(((
Это закуска (краная рыба,крабовые палочки,творожный сыр(с зеленью) с верху должна быть икра (не успела положить)и все это перемешать и в тарталеточку!
Это оч оч вкусно,нежно,прям пальчики оближешь!!!
рецепты наверное такие есть просто когда писала меню думала(придумывала сама)но по скольку я читаю и сижу на многих кулинарных сайтах наерное видела где-то и просто отложилось в голове...
так вот...
красная рыба лучше купить самой кусок рыбы и нарезать ,т.к. то что в нарезке у меня разрывались кусочки и получалось не оч красиво...
а вот ту что резала сама очень красивые рулетики)))
внутрь творожный сыр с зеленью..или с др.любым наполнителем..
и собираем..кружочек огурца,рулетик,маслинка и протыкаем шпажкой для канапе или как в моем случае зубачистка))
Советую,мини вариация филадельфии(роллов))))))
Мой любимый,"кальмаровый" салатик)))
кальмар,краб.палочки,свеж.огурец,яйца,майонез,икра(я всегда добавляю в сам салат ну и для украшения)
Оливье в виде елочки))) с копченой грудкой)
А это рулетики с рыбкой и закуска "Снежки с сюрпризом"))
Снежок:сыр(на терке),белок(на терке),чеснок(чеснодавилка)майонез..перемешать и в холодильник минут на 10-15(чтоб лучше лепилось)
и краб.палочки на меленькой терке(это наша панировка)
сюрпризы:креветки,и маслины...
делаем снежки,внутрь,креветку,обвалять в краб.палочках,вставить шпажку сверху маслинки
и наоборот,внутрь маслинку,сверху креветочки)
Всем очень понравилось))
все остальное не фоткала...
а так меню мое,если видели,там все рецептики тоже расписаны!)))