Ингридиенты
1 кабачок - некрупный, по соотношению к яйцам видно какой некрупный)
2 яйца
100 гр сыра твердого
4-5 столовых ложек муки
Чеснок
соль и смесь перцев.
Кабачок трем на крупной терке, солим и даем постоять минут 10 чтобы выделился сок, после чего его хорошенько отжимаем от излишков жидкости.
добавляем яйца, тертый на крупной терке сыр, перец и я добавила столовую ложку молока.
добавляем муку и размешиваем
на прогретую сковороду выкладываем ложкой и обжариваем до румяной корочки
