Опробовали данный рецепт на дне рождении Святослава: он умял 2 штуки за обе щеки ))) А остальные расхватали гости. Решила теперь периодически дома их готовить. Кстати кушаются они ложечкой маленькой :)

Итак, нам понадобиться:

сметана нежирная-10% - 1 стакан

мука - 2 стакана идет по рецепту, но я сыпала меньше стакана полтора, так они более мягкие нежные получились

яйцо - 2 больших

масло сливочное - 160 грамм

сахар - 2/3 стакана

ванилин - 1 пакетик или сахар ванильный - 1 столовая ложка

разрыхлитель - 1 столовая ложка

соль - 0,5 чайной ложки

Для наполнения маффинов я использовала замороженные ягоды (клубника, вишня). Естественно перед этим их разморозила. Ягоды добавляла в каждую формочку.

Приготовление:

В одной миске просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, масло и ванилин (ванильный сахар). Потом добавить содержимое первой миски, смешать. Лучше подольше, чтобы тесто было более воздушное.

Распределить по формам начинку- залить на 2/3 формы.

Совет - бумажные формы не использовать, т.к. при "намокании" они в духовке могут у вас растечься. Я использовала более прочные одноразовые формы, наподобие как для жульена .

Запекать при температуре 200 градусов минут 20. Время запекания зависит от размера формочек. Проверяйте готовность, чтобы маффины не пересушились.

Ну и количество маффинов зависит от глубины формочек. (при глубине форм в 5-6 см - у меня получилось наверное штук 10 или чуть больше ).

Фото красоты кину позже.

Кто у себя ставил?

Тк порожки металлические (а пластиковые тем более) меня не устраивают, то вот обратила внимание на этого "зверя"

Хочу стыковать через него плитку и паркет. Как поняла, он режется (думаю лист купить), засовывается в зазор и сажается на клей, а сверху лаком покрывается )

Кто ставил у себя, подскажите про технику установки и если есть фото-после установки.

Обленилась я - читать- читаю, а вот не пишу. Итак- исправляюсь!

Наш электровеник носится по квартире.... И не только. Залазит и спускается с дивана, кровати, пробудет садиться на стул, на даче забирается сам на 2й этаж по лестнице( я страхую сзади) Уже рисует, пинает мяч- да и вообще все круглое любит, а особенно мыльные пузыри- визжит так что ппц)))

Показывает почему то из животных лошадку.. И даже цокает, хотя в живую с ними не встречался. Зато собак и кошек, которых регулярно видит и гоняет показывать не хочет. 

Обожает воду- кстати супер игрушки роборыбки- гоняется за ними по ванной и уже даж хвост не отрывает им.

Кушает то что готовлю, от пюре баночных ушли, от смеси тоже - пьет кисломолочку. На днях 2 зуба вылезло - итого 8 , правда  кажется у него снизу моляр лезет - набухшая десна . Да он толко в рот не дает лазить. Зато обожает чистить зубы- 2 раза в день точно чистит сам- какой он смешной в это время!!!!

По режиму в основном 1 сон, но редко 2 если первый короткий получился. Встает в 8-8.30 а отбой в 21 час.

А я вот собралась на работу выходить с января, с сыном будет няня - она с нами уже несколько дней- ттт все хорошо- сын играет с ней и даже кушает нормально, а то бабушка не могла накормить. Так что буду чередовать няню и бабушку, да и надеюсь раньше приезжать к клопику нашему.

Сегодня на купила подарков малышне к новому году - да уж 5 детишек не шутка...осталось запаковать и можно на дачу ехать!!!!!