Войти
Олеся
44 года Воронеж, Россия
На сайте с 22.09.2012, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
49
записей
53
друга
8
подписчиков
Олеся
Варюшка, 14 лет 4 месяцаАмелия, 12 лет 10 месяцев Воронеж
Танюшка
Старший любимка, 24 года 3 месяцаМладший любимка, 14 лет 11 месяцевКрасотка) племянница, 26 летСолнышко) племянница, 16 лет 5 месяцевСамый младший любимка, 5 лет 10 месяцев Москва
Александрийское тесто (для куличей)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.




Олеся
Варюшка, 14 лет 4 месяцаАмелия, 12 лет 10 месяцев Воронеж
KoshaNika
Ник, 16 лет 4 месяца Москва
Самый вкусный рецепт кулича !

Девочки, очень хочу поделится с вами рецептом кулича, пеку уже третий год... Такого вы не найдете ни в одном самом дорогом магазине, раньше покупали, но бабушка подруги подарила нам такой рецепт... он затмил все. Но сразу предупреждаю, получается рецепт не дешевый, но он стоит того ! Вот прошлогодние фото (мои личные)

image

Варюшка
14 лет 4 месяца
Амелия
12 лет 10 месяцев