Мама девочки (1 год)
Алчевск
Творог
Я снова озадачилась...
Всегда делала творог сама в йогуртнице,в начале из детского молока Агуша,а потом из коровьего(с помощью заквасок).Там где брала всегда молоко,коровка перестала его давать,начала брать в другом месте,а кисломолочка из нового молока получается вся кислой(((Так вот вопрос,а можно ребенка кормить магазинным или домашним(готовым) творогом?Детский типа "Тёма" нам не нра-он пастообразный,а хочется настоящий давать.Как быть?Сегодня купила на рынке творог(на пробу),Даши понравился,можно таким кормить?
Мама двоих (14 лет, 7 лет)
Москва
Мне кажется жирноват будет домашний творог для малышки.
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Да кто-же в деревне творог из цельного молока делает??? Да ещё и на продажу??? Обрат 100%.
Вот всё остальное, что внизу девочки написали тоже имеет место быть............
Если домашний, то только СВОЙ!!!!!!!!!
0
03.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 7 лет)
Москва
А из какого молока делают? Я просто не в курсе.
А Олеся писала про натуральное коровье молоко. Оно очень жирное.
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Есть такая машинка, называется сепаратор. Она отделяет из молока сливки, потом из них делают сметану и масло. А то, что очталось, называют обрат. его ставят в тёплое место, а через 1-2-3 дня, как свернётся, то откидывают на марлю. Так получают творог. и сыворотка(в деревне ей хрюшек и других обитателей поят, а в городе сушат и в мороженое, сырки и прочую "еду" добавляют)
А натуральное молоко скорее всего потому, что не сухое, да не соевое.
Жирность молока зависит от коровы, да от хозяинм, чем накормит.
0
03.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 7 лет)
Москва
Про жирность понятно. Просто мы тоже покупаем молоко коровье и козье. Могу сказать, что оно намного жирнее, чем магазинное. Сливки прям кусками со стенок бутылки отваливаются. :)
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
У коровьего молока жир в очень больших кусках плавает, поэтому легко отстаивается, что -бы в покупном его не было, то на молзаводе его грубо говоря"измельчают", поэтому и не видно. Средняя жирность у коров около 5%, мы сейчас сыну покупаем 4,2. разница не очень заметна.
а вот козье почти в 2 раза жирнее коровьего, да и вкуснее оно(но это на мой вкус)
0
03.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 7 лет)
Москва
Про козье не знала, что оно.жирнее. Спасибо за информацию. :)
Мария, а откуда Вы так осведомлены? Вы не технолог случайно?
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Пожалуйста.
Козье природа сама "измельчает", поэтому и не видно. Кстати из-за мелких крупинок жир легче усваивается и на талии не откладывается.
Нет, не угадали. Учитель. Коза у меня с 1 года была и лет 20 корову держали родители. А сейчас для сына и дочки коз держим, иногда и нам достаётся.
Козье природа сама "измельчает", поэтому и не видно. Кстати из-за мелких крупинок жир легче усваивается и на талии не откладывается.
Нет, не угадали. Учитель. Коза у меня с 1 года была и лет 20 корову держали родители. А сейчас для сына и дочки коз держим, иногда и нам достаётся.
0
03.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 7 лет)
Москва
Да, знаю, что у козьего молока молекулы меньше. :)
Здорово. :) Когда есть своя коза и корова. :)
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Очень!!!!
Ждём козлят и молочко!!!!!!!!!!!!!!
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Когда коза не доилась, то покупала в магазине с самым маленьким сроком годности. Кормила или с фруктами или делала запеканки.
У агуши тоже есть типа творог.... Тёма в этом отношении лучше.
А нахимичить можно запросто. В телике показывали как соевую муку подмешивают с пальмовым маслом((((((((((
0
03.03.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Алчевск
офигеть!даже творог подделывают-сволочи(((Агуша только молоко у нас продается
0
03.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
К сожалению((((( Есть и такие(((((((
А если подогреть кефир или ряженку и откинуть на марлечку. Будет есть?
0
03.03.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Алчевск
не пробовала.А кефир и ряженка детские или можно взрослые обычные попробовать откинуть?
0
04.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 11 лет)
Ростов-на-Дону
Сестра с обычным взрослым эксперементировала, только состав внимательно читайте.
0
08.04.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Тверь
Я такой творог даю уже месяц наверно.......50 гр творога перемешиваю с пюрехой фруктовой, вилкой мну и готово.Или с свежим фруктом какимнить....тогда блендером все это дело и лопает только ложку успеваю набирать)))
0
03.03.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Алчевск
Магазинный или домашний(с рынка ит.д.).И как думаешь,домашний ведь не возможно "нахимичить"?-типа как молоко водой развести и т.п.?
0
03.03.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Тверь
Домашний....ну нахимичит все можно.....НО у меня свекровь на этом рынке работает и всё и всех там знает, мне она разузнала у каких тётек там брать лучше......говорит некоторые с завода по дешевке скупают и тут продают - типо домашний....
0
03.03.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
Я бы рыночный ни-ни: от какой коровы доен, может маститная с гноем??? Чем её кормили, в какую посуду доили и в какой этот творог варили, как его хранили и т.д. Вы что, враг ребёнку. Лучше уж магазинный.
П.С. А пасту делают из обычного творого, могут добавить сливки или сыворотку для консистенции. И такой пастовый творог даже лучше усваивается...
Ну, вы мама, вам решать...
0
03.03.2013
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Алчевск
страсти какие вы написали,я даже не думала о таком(((сташно,блин теперь,посмотрю магазинный
0
03.03.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Сумы
Домашний творог, купленный на рынке требует термообработки, и взрослый может отравиться
0
03.03.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Минск
Ага-ага))) +10001. Я помню к бабушке приезжала летом маленькая (лет 14 мне было), пошли к её соседке. Заходим в дом, а там КОШКА В МИСКЕ БОЛЬШОЙ СИДИТ (деревня, кошка естественно уличная). Соседка ей "брысь" и что-то в эту миску "бах"... Бабушка ей - а чё ты туда бросила??? Она "Творог на продажу повезу и молочку другую на рынок. Мне то что, ни я его есть буду, мне ещё по 100 раз посуду мыть..." Занавес....
С тех пор, я с рук ничего не покупаю: ни соленья, ни варенья, ни молочку... Я думаю, вы поняли почему))))
0
03.03.2013
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Троицк
я с полугода домашним творогом кормлю, его просто надо давать не более 50 г в день
0
04.03.2013
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Троицк
покупаю, у нас тут с деревни фермеры возят
0
04.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 13 лет)
Тольятти
а я не в йогуртнице, а просто из молока и кефира перебродивших. получается нежный творожок. только не ест его никто, кроме меня. а на рынке я бы брать не рискнула, там можно встретить и кишечную палочку, и что похуже. там ведь сырое молоко не проходит тепловую обработку. так что лучше уж или домашний, или в крайнем случае хороший магазинный
0
03.03.2013
Ответить