Я любитель приготовить что-нибудь быстренько,но вкусненько:)
Такой чизкейк из йогурта можно приготовить за полчаса примерно и при наличии двух маленьких детей рядом на кухне.
Ингредиенты
Для основы
2 йца
100 гр сахара
50 гр муки.
Для Суфле
400 гр. йогурта
20 гр желатина
100 гр сливок 33%
5 ст.л.сахарной пудры
Готовим
Яичные желтки растереть с сахаром,добавить в массу муку,затем аккуратно ввести отдельно взбитые белки. Тесто выпекаем в духовке при темп. 170 градусов 15 минут
Желатин развести в 200 мл холодной воды и оставить на 30 минут. Затем довести его до полного растворения на "водяной бане".
Йогурт взбить с сахарной пудрой и сливками,добавить приготовленный желатин.
Остудить бисквит и залить приготовленным суфле. Поставить форму с пирогом в холодильник на 3-4 часа.
Украшать можно так,как вам захочется:)) Очень вкусно со свежими ягодками,например,ежевики или смородины.
Приятного аппетита!
