Йогуртовый чизкейк

Я любитель приготовить что-нибудь быстренько,но вкусненько:) 

 Такой чизкейк из йогурта можно приготовить за полчаса примерно и при наличии двух маленьких детей рядом на кухне.

Ингредиенты

Для основы

2 йца

100 гр сахара

50 гр муки.

Для Суфле

400 гр. йогурта

20 гр желатина

100 гр сливок 33%

5 ст.л.сахарной пудры

Готовим

Яичные желтки растереть с сахаром,добавить в массу муку,затем аккуратно ввести отдельно взбитые белки. Тесто выпекаем в духовке при темп. 170 градусов 15 минут

Желатин развести в 200 мл холодной воды и оставить на 30 минут. Затем довести его до полного растворения на "водяной бане".

Йогурт взбить с сахарной пудрой и сливками,добавить приготовленный желатин.

Остудить бисквит и залить приготовленным суфле. Поставить форму с пирогом в холодильник на 3-4 часа.

Украшать можно так,как вам захочется:)) Очень вкусно со свежими ягодками,например,ежевики или смородины.

Приятного аппетита!