Салат с красной рыбой.

Салат очень вкусный, хоть и придется немного повозиться.

Берем кусок лосося (можно кету, форель, семгу)

Режем кусочками и маринуем минут 20-25: (2 ст.ложки соевого соуса, пол чайной ложки сахара, 1 ст.ложка растительного масла и пол чайной ложки сладкой паприки ( можно подкопченой).

Затем берем противень, выстилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кунжут ( у меня - черный), и выкладываем.

Запекаем при 200 градусах минут 10-15 ( смотрите по своей духовке, чтоб не пересушить)

Рыбу сразу снимаем с противня.

Как остынет, собираем салат.

Салатные листья вкладываем на тарелку, сверху кусочки рыбы, дольки помидоров и дольки яиц ( можно перепелиных). Я заправляю майонезом, но в оригинальном рецепте еще добавляется лук, который маринуется в соевом соусе и масле и заправляется такой заправкой.

Приятного аппетита.