Купила по случаю мидии.
Мидии моем, раскрываем, одну половину раковины выкидываем. Делаем соус.
Сметана, тертый твердый сыр, петрушка, укроп, зубчик чеснока, соевый соус и крем- бальзамик (без двух последних можно обойтись, просто посолить)
Выкладываем на противень, в каждую раковину добавляем соус и в духовку 180 градусов на 15 минут.
Очень вкусно