Если вкратце:
1) продукты с высоким содержанием железа:, прежде всего, это мясные субпродукты (печень, язык, почки), затем — горох, фасоль, черника, шоколад, гречневая крупа, белые грибы, говядина, мясо кролика, яйца.
2) умеренно содержащие железо продукты питания, такие как сардины, свекла, картофель, различные крупяные изделия.
3) Довольно малое содержание железа в баклажанах, винограде, вишне, абрикосах.
4) Витамин С ускоряет усваиваемость железа
5) Кальций - замедляет (отдельно от молочки)