Многообразие блюд в различных кухнях мира просто огромно! Одни только поражают воображение своими вариациями, а уж про другие блюда и говорить нечего. Вот недавно , будучи в гостях у друзей, я с удивлением узнала, что бывают салаты с макаронами. Макароны — такое обычное привычное блюдо, но до сих пор я ещё не додумывалась приготовить с ними салат. делала, различные горячие основные блюда тоже, а салаты — нет. Пришло время попробовать новенькое.
Салат с макаронами - очень вкусный!
Состав итальянского салата с макаронами
- Макароны (сухие)- 250 г.
- Три столовые ложки семечек кунжута.
- Четыре столовые ложки оливкового масла.
- 1/2 чайной ложки лимонного сока.
- 100 г. помидорок черри.
- 1 сладкий болгарский перец.
- Несколько листиков базалика.
- 1 авокадо (спелое, но не слишком мягкое).
- Морская соль, чёрный перец.
Как приготовить итальянский салат с макаронами
Кунжут измельчить в кофемолке. Перемешать кунжут с оливковым маслом и лимонным соком. По желанию можно взять больше масла и кунжута, тогда соуса получится больше.
Макароны отварить в соответствии с указаниями на упаковке и охладить до комнатной температуры. Помидорки нарезать кружочками, сладкий перец очистить от семян и удалить хвостик, нарезать перец соломкой. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Листики базилика порвать руками. Перемешать все ингредиенты, полить кунжутным соусом, посолить и поперчить и подавать к столу.