Help!!!

идеи салатов и украшения брала вот тут:

http://maminsite.ru/holiday.files/holiday2.htm

все сделала и могу сказать-вкусненько):):)так что рекомендую!):):)

куриный салат от Тиффани

Рецепт:

Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

салат  "ВкуснОлень":

Продукты: килограмм говядины, 3-4 средних морковки, 1 луковица, 10 шт. некрупных соленых огурцов (можно больше - это по вкусу); пучок петрушки, пучок укропа, можно кинзу.
Соус майонез, горчица, сметана
1.Говядину отварить до готовности порезать кубиками 1*1 или как нравится. Взбрызнуть свежим лимонным соком. Если мясо не режется можно его порвать.
2.Порезать огурцы размером 1*1 (можно больше, можно меньше). Откинуть на друшлак минут на 40, чтобы стек излишний влаг
3.Морковь почистить, порезать кубиками 1*1см (примерно, можно крупнее) на сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло поджарить лук (я лук затем выбрасываю, кто не испытывает отвращения может оставить) затем высыпать туда же морковь и притушить.
4. Все ингридиенты перемешать, добавить мелко нашинкованную зелень и соус
Соус: майонез 3 части (я делаю сама), сметана - 1 часть, горчица во вкусу (должен получиться островатый, но не горький и не резкий)+ свежий лимонный сок по вкусу.