Сегодня делала чебуреки.Тесто-простейшое(и ненадо никаких яиц,масла.....и.тд) : пол литры водички ставим на огонь,закипает.По чу-чуть всыпаем пол литры муки и непрерывно мешаем пока не станет однородная масса.Это займет около 3-4 минут.На стол,хорошо посыпаный мукой,выбрасываем тесто из кастрюльки,досыпаем муки по немножку и начинаем месить.Тесто должно быть не очень тугим.Можна дождаться пока остынет и тогда начинать делать чебуреки(я неждала,тесто было тепленькое).
Начинка : обекновенный котлетный фарш.
П.С чебуреки и правда вкусные получились!Не скажеш что такое простое тесто!!!
